日本水果當造時間總整理!嚐果懶人包

日本水果當造時間總整理!嚐果懶人包

日本生果一向都受香港人歡迎,但大家又知道它們的當造時間呢?我們根據了日本網站果物百科,選出熱門的日本生果,整理為簡易版「日本水果當造時間表」。大家可以選正在盛產期的日本水果來吃啦!

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1-2月:蘋果

無論是紅色皮的富士蘋果,還是青黃色皮的青森蘋果,大多數都是11月起開始當造,而1至2月時更是最甜最好吃的時間!

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2-4月:士多啤梨 (草莓)

不少人都會在冬天去日本摘新鮮士多啤梨,因為3-4月的士多啤梨最為盛產,粒粒都又甜又飽滿。甜王、露之水滴、淡雪、雪兔等,相信大家都聽過不少……這些日本賣得很貴的品種,在日本售價就親民得多,所以去日本記得要大食一餐啦!

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5-7月:車厘子 (櫻桃)

雖然美國車厘子很出名,但其實日本是有出產車厘子的,而且貴價的高質品種。日本的佐藤錦車厘子,可以就是山形縣很高級的品種,粒粒脹脹的,入口又甜又多汁,有機會的話可以一試!

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6-8月:西瓜、哈蜜瓜、桃

看日劇的時候,也會見到日本家庭以哈蜜瓜招呼客人,而事實上老在日本是種昂貴的水果。一個溫室栽培的網紋哈蜜瓜,在高級百貨可以賣到1萬日圓,所以先會被用作迎賓水果之用!

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《Doctor X》中,蜜瓜使者神原醫生總會在手術結束後,送上哈密瓜作回禮,就是因為日本哈密瓜十分高級,而且食完就可以滅證,用作利益輸送(嗯?)就好合適啦!

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7至8月同樣是西瓜與桃的盛產期。當造的白桃,果肉潔白、果汁豐富,不會有什麼酸味;而當造的西瓜就比較多品種,除了外型不同,就連果肉顏色都有紅、黃、橙等等。日本人習慣食西瓜加少少鹽,令水份輕微排出,食落就更甜!

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8-9月:日本梨、提子

日本出產的梨多數是「沙梨」,即是果肉較為粗澀,口感清爽的品種,它於9至11月最當造。而提子就於8至10月盛產,好似人氣急升的香印青提、浪漫紅寶石等,都不難買到。

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10-11月:柿

柿是日本秋季的代表水果之一!香港好多地方都有賣「富有柿」,因為果肉軟熟、甜味濃厚、果汁豐富,經常被用來製作甜品!而另一款出名的品種,就叫二郎柿。它的果肉偏硬,果汁較少,但澀味較輕,同樣受日本人喜愛!

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11-12月:蜜柑

柑橘是長期當造的水果,而日本蜜柑嘅就在由12月開始當造,老出名甜度高,糖酸比例適中。目前最大的蜜柑就係和歌山縣啦!

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資料來源:https://www.kudamononavi.com/calendar/

 

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