享受北海道之旅的關鍵之一，在於選擇怎樣的住宿。今次為大家介紹的五家酒店，有和風滿滿，歷史悠久的酒店，也有以濃湯溫泉而聞名的隱世溫泉旅館，定能讓你的五感都盡情享受這極棒的住宿體驗！
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體驗北海道魅力的新時代旅館
ONSEN RYOKAN 由縁 札幌（札幌市）
2020年8月開業的「ONSEN RYOKAN 由縁 札幌」是一款新式的溫泉旅館。 作為北海道旅行的入口，希望客人能夠在北海道體驗到大自然的浩瀚的同時，傳達旅店想表達的概念 ：「融合北海道文化與日本意匠」。
酒店位於北海道大學裏的植物園，鬱鬱蔥蔥的街道斜對面。 你可以通過植物園看到札幌周圍的山脈，即使你在札幌的中心，也能感受到北海道豐富的自然風光。
建材和傢俱採用來自北海道的優質奈良木材，營造出沉穩平和的日式氛圍，而在關鍵區域則使用了札幌和小樽幾個世紀以來一直用作建築材料的札幌軟石，以營造現代氛圍。
一樓的餐廳提供了北海道的山珍海味，從早上開始，大家可以享用各種北海道的季節性食材來製作的豐盛日本料理。
二樓有一個供客人專用的大浴場，其熱水來自登別 Karurus溫泉的源頭，長期以來一直作為治療浴場而受到歡迎。 另外你還可以從下午3點到淩晨1點在溫泉浴場免費享用北海道香草雪糕！
ONSEN RYOKAN 由縁 札幌
入住時間： 15：00～
退房時間 ：～11：00
地址：〒060-0001 北海道札幌市中央区北1条西7丁目6
官方網頁：https://www.uds-hotels.com/en/yuen/sapporo/
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位於俯瞰旭川高山上的純正和風旅館
旅亭 雪之屋 （旭川市）
旭川有許多值得一到的觀光景點，例如將動物在其自然棲息地的生活原原本本地展現出來的「旭川市旭山動物園」，又或者像是「大雪森之花園」，一個追求只有在北海道的氣候中才能表現出來的設計式花園等等。 在旭川觀光遊玩一天之後，推薦大家入住純和風旅館。
「旅亭 雪の屋」位於可以俯瞰旭川的山上，是一家傳統的日本風格旅館。「數寄屋造」是一種傳統的日本建築樣式，融合了茶道室的風格，這種建築在北海道是很少見到的。 這家旅館被米芝蓮指南北海道版評為 「非常舒適的旅館」，只有七間安靜祥和的房間，所有房間都有展望風呂或檜木風呂。
這家旅館不僅以其和式風情和季節性美食著名，而且還以旅館的風景為榮。 雪之屋所在的富澤觀音臺，是旭川最著名的夜景地之一。
在房間裏放鬆或在大浴池裏泡澡時，你也可以同時慢慢地欣賞旭川閃亮的夜景。 在白天，你可以欣賞到日本最著名的山脈，視野開闊至大雪山的動態全景。寧靜的氣氛和美麗的風景將使你的旭川之行更加令人難忘。
旅亭 雪の屋 （ゆきのや）
地址：北海道旭川市神居町富沢409観音台
官方網頁：http://xn--u9j933kj00b.jp/
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入住北海道的文化資產「鰊禦殿」的珍貴體驗
料亭湯宿 銀鱗莊（小樽市）
「料亭湯宿 銀鱗荘」位於平幾岬，以小樽中的風景勝地而聞名。 這座宏偉的木質建築帶有瓦片屋頂，是被指定為北海道100項文化財產之一的歷史建築。 這座建築原本位於餘市的一個漁民的家，建築被拆分之後被船運到小樽，然後重新被組裝。 在被轉移到平幾岬後，它成為了旅館「料亭旅館 銀鱗荘」並開始了營業。
由於有機會可以入住在 「鰊禦殿」這個有代表性的漁場建築，它吸引了許多來自國內和國外的遊客，是間很受歡迎的旅館呢。
從2018年開始，這裡改名為 「料亭湯宿 銀鱗莊」，但它繼續作為小樽的一家客棧招待客人。 在這裡可以俯瞰無盡的大海和天空，以及整個小樽港口城市，景色確實非常壯觀。 從銀鱗荘遠眺望過去，景觀可堪稱絕景。 尤其是從露天岩石浴場看石狩灣的日出，其雄偉景象難以言表。
關於住宿提供的料理，由主廚親自在小樽這個食材寶庫中精心挑選季節性佳餚為客人烹飪料理，在這裏可以品嘗到懷石料理和法式料理。最重要的是，由於它是北海道僅存的幾家可以住宿的鰊禦殿之一，入住之後你可以收穫穿越時空回到北海道鯡魚繁盛的時代的體驗。
料亭湯宿 銀鱗莊
入住時間：15：00
退房時間：11：00
（吃晚餐的房客最晚請在18：00完成入住手續）
住宿、和食會席營業日子：全年
法國料理【Grill銀鱗莊】營業期間：全年（休息日：星期三～四）
地址：〒047-0156 北海道小樽市櫻1丁目1番地
官方網頁：https://www.ginrinsou.com/zh-TW/
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擁有800年歷史的北海道最古老溫泉
Utopia和樂園 知內溫泉旅館（知內町）
知內溫泉位於北海道的最南端，擁有800年歷史，是北海道最古老的溫泉。 知內溫泉旅館有山中古老治療浴場的氣氛，因其天然溫泉與別不同的泉質和各種功效，吸引人們絡繹不絕慕名而來。
知內溫泉的五個溫泉都是從地面自然噴出的。溫泉的溫度高達65°C，只要你打開浴池的門，全身就會被熱浪包圍。 在浴場的後面，有一個用石化的溫泉水做成的巨大圓頂，浴場和浴池的地面上都覆蓋著一層層沉澱的溫泉水，成為了一個奇特的景象，證明了知內溫泉所包含成分的豐富性。 它由多年來緩慢流動的溫泉水形成，可謂一件天然的藝術品呢。
在溫泉中泡到暖烘烘後，就是享受美食的時候啦！這裡採用當地的特產入饌，將原材料的美味發揮到最大限度，難怪這裡在美食方面也享有盛譽啦～旅館餐廳所用的材料都是當季食材，春天的野生蔬菜，夏天的魚和貝類，秋天的鮭魚和栗子，冬天的蠔……全部都以最能發揮食材美味的方式烹飪。晚餐後，大家可以在舒適的房間裏放鬆一下，聽著野鳥的鳴叫，使人忘記了時間的流逝。 在被北海道的自然環境所包圍的知內溫泉，可以讓人身心都充一充電呢。
Utopia和楽園 知內溫泉旅館
所在地：〒049-1221北海道上磯郡知内町湯ノ里284
入浴時間：7：00～21：00
休息日：全年無休
官方網頁：http://01392onsen.com/
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享用露天花園浴池和割烹料理的老字號旅館
竹葉新葉亭（函館市）
湯川溫泉是北海道三溫泉鄉之一， 許多來到函館的遊客都會在這裏留宿，因為這裏面向津輕海峽，有豐富的海鮮，而且度假村交通方便，距離函館機場只有5分鐘的車程。 溫泉街也有各種各樣的住宿選擇，從日式旅館到酒店統統都有。今次小編就推薦大家入住和風旅館「竹葉新 葉亭」，體驗其獨特的日本風情。
「竹葉新 葉亭」是一家純正的日式旅館，擁有露天花園浴池和割烹料理，而且這家旅館已經經營了70多年，正如 「竹葉」這個名字所暗示的那樣，這裏有一個在北海道比較罕見的竹子花園，你可以在靜靜地在日式房間裏欣賞美景。
這裡的餐廳最初是一家割烹料理餐廳，以其使用函館最佳季節性產品的美味佳餚而聞名。 客人可以在自己的房間或私人房間內用餐，大家在享受美食的同時不必擔心周圍，可以盡情享用私人空間。
這里有兩個天然溫泉浴場，一個是擁有季節性花園景觀的「萬葉之湯」，另一個是擁有竹林景觀的「竹林之湯」。 在早上和晚上男女湯會互換，所以每位客人都可以可以分別享用到這兩款溫泉。 在這家高級旅館到處都可以感受到和風的趣致，特別適合情侶和夫婦入住，但也是一個犒勞自己獨自旅行的好地方。
竹葉新葉亭
住所：〒042-0932北海道函館市湯川町2丁目6番22号
官方網頁：https://www.chikuba-s.co.jp/zh-tw/
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