「感受到恐怖了」東京吉祥寺 老牌法式料理餐廳「芙葉亭」宣布歇業

「感受到恐怖了」東京吉祥寺 老牌法式料理餐廳「芙葉亭」宣布歇業

受到武漢肺炎 (新型冠狀病毒肺炎)疫情影響,日本宣布緊急狀態 (緊急事態宣言) 請民眾減少外出。日本民眾也意識到疫情的嚴重性,除了配合緊急狀態在家自肅 (自我約束) 外,大大小小的聚會也都相繼取消,希望的是能抑制疫情的蔓延。然而這也衝擊到了不少服務、餐飲業。位於東京的老牌法式餐廳也在這波衝擊中正式宣布歇業。

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「感受到恐怖了」東京吉祥寺 老牌法式料理餐廳「芙葉亭」宣布歇業
© 2020レストラン 芙葉亭. All Rights Reserved.

法式料理餐廳「芙葉亭」

位於日本東京都武藏野市井之頭公園對面的法市料理餐廳「芙葉亭(ふようてい)」是間有著33年歷史的老店,店長「中山葉子」的母親於1988年將自家的一樓改裝成法式料理餐廳,並於12年前將店面轉交給自己女兒。餐廳內的螺旋階梯、鋼琴,以及名畫等的擺設使的店內十分的有異國氛圍,不少民眾會直接包場慶祝畢業、就職、甚至是婚禮。每年到了三、四月賞花時節更是一位難求,是廣受民眾好評的一家法式餐廳。

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「感受到恐怖了」東京吉祥寺 老牌法式料理餐廳「芙葉亭」宣布歇業
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感受到恐怖了

4月11日,芙葉亭店長於官方網站上宣布將於5月6日歇業。根據朝日新聞的採訪,芙葉亭每個月人事、食材、水電等的營業開銷約莫800萬日圓,而現在受到疫情的影響,民眾也都相繼取消原本預定的場次,對店內經營衝擊極大。過往的東日本大震災的時候,雖被沖擊但客人還是有慢慢回來的跡象,然而這次的疫情卻完全看不到任何未來。中山店長表示「感受到恐怖了」,在深思之後決定將店面關起來,結束33年來的經營。

「感受到恐怖了」東京吉祥寺 老牌法式料理餐廳「芙葉亭」宣布歇業
官網公告(© 2020レストラン 芙葉亭. All Rights Reserved.)

為此,不少民眾也表示非常不捨:

「東京吉祥寺的老牌法式料理店『芙葉亭』。
一間難以預約的人氣餐廳,但受到肺炎災禍,還是決定於五月歇業了。
我想抱持著『哪天一定要去芙葉亭吃一頓』想法的人很多,但真的遺憾了。
店長中山小姐也辛苦了。」

「芙葉亭歇業…
如此有名的店居然就這麼簡單的關了?
新冠病毒,什麼都想奪走。」

「芙葉亭的歇業消息真是令人遺憾。
小時候曾和祖父母來吃過,是個充滿回憶的餐廳,因此想要再來一次。
因為自己沒有住在附近所以沒辦法前去外帶,十分遺憾。」

疫情衝擊各行各業,不少店家都做出歇業的選擇,雖然難過,但大家還是得打起精神,抱持著邁步向前的心態,同心協力一起度過這次的難關。

芙葉亭官網:http://www.fuyotei.com

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