徹底調查飯糰膠粒事件 香港飯糰店華御結 日式認真文化被讚「傑出公關」

徹底調查飯糰膠粒事件 香港飯糰店華御結 日式認真文化被讚「傑出公關」

早前Facebook專頁「華御結黨」提到專頁管理員不幸地進食華御結的「加料」飯團,向華御結反映後得到公司即時的回應,並非常認真地處理和檢討這件事,亦對事主作出了厚重的賠償。這種手法令事主不但沒有因為這件事對這間公司反感,反對該公司的食物安全衛生更有信心,並表示會一直支持華御結,網民也瘋狂讚好,到8月1日下午6時為止,已有2萬個Facebook讚好。

專欄:[日本在香港]
看更多日本在香港的事:日本在香港系列

延伸閱讀:解說現代日本文化中 道歉的最終形態——土下座

話說早喺5月頭嘅時候,本主席有一日食緊廣島菜伴小魚乾飯團,食食下咬到有硬物,吐出唻一睇,原來係一粒透明珠仔啊!於是本主席立刻PM 華御結 hana-musubi 講呢件事,好快就得到回覆。#華御結…

華御結黨さんの投稿 2019年7月31日水曜日

事件經過:華御結在了解事件後,很快對事主作出了賠償,但賠償後並沒有停止跟進。事後一個月,他們都有一直聯絡事主報告公司跟進的進度,原來公司進行了一大輪的調查工作:先審查香港廠商的生產線,發現沒有異樣後才送該粒硬物到日本化驗,然後再審查日本當地的生產線。

完成以上的工作後,華御結再次聯絡事主表示調查工作已完成並會向他作報告,並提到公司老闆會親身與事主見面。事主被公司意想不到地認真嚴謹的態度表示十分驚訝,亦因為這件在事主眼中很雞毛蒜皮的事,原來要嚴重到由高層親身回應而感到驚訝。

延伸閱讀:長澤雅美登上電視節目 細說對香港的印象:不可思議的城市 / 日本在香港

到了報告當天,百農社董事長和ANA海外營業部部長親自與事主見面,董事長首先向事主道歉,並隨即拿出裝有化驗報告的資料夾,說明該粒硬物原來是玻璃珠,然後再慢慢解釋華御結飯團的製作流程,當中有部分食材是由ANA提供,而事主進食的「廣島菜伴小魚乾飯團」當中的小魚乾就是由ANA所提供,所以公司收到事主食到硬物的報告後即時回收並停售「廣島菜伴小魚乾飯團」了。

對於這件事網民對華御結的處事手法有以下評價:

有的對公司認真嚴謹的處理手法表示欣賞:

  • 「負責任的傳統日本公司(thumbs up)」
  • 「其實日本對『異物混入』係好認真同嚴謹」

有的表示終於知道小魚乾「消失」的原因:

  • 「唔怪得5月時突然冇得食小魚乾啦!」

有網民因此事怕了吃華御結的飯團:

  • 「我一星期都有4日會食,搞到我都有d怕左食,怕食到珠珠」

亦有網民乘機「抽水」表示成立「獨立調查委員會的重要性」:

  • 「支持成立獨立調查委員會」

「華御結」是日本百農社國際有限公司在2011年到香港開創的一間日式飯團專門店,開店至今已有超過50間分店遍佈全港九新界,當中有部分開設於港鐵站內。

延伸閱讀:日本旅遊美食節目@香港第二彈「藍田探險」介紹最貼地的香港美食與人情風味 / 日本在香港

 

資料來源:

華御結黨 Facebook專頁
華御結官方網站