在香港像帝王一般玩樂 日本小提琴家高嶋幸子豪吃在香港 / 日本在香港

日本電視台(日テレビ)的節目「1周回って知らない話」最新一話的兩小時特輯請來日本小提琴家高嶋幸子當嘉賓,密着採訪她的小提琴家生活。其中一個環節提到高嶋今年來到香港的兩所日本人學校義演。義演過後,回日本之前還有三個小時自由時間。

高嶋提到自己想比其他人活得更加拼命,所以她的人生格言是「像總統般工作,像帝王般玩樂」於是決定到名人朋友推介的六所在香港不得不得不吃的餐廳品嚐香港料理。到底在日本名流眼中的香港是怎樣的呢?

專欄:[日本在香港]
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香港被日本人喻為美食城市,來到香港怎麼能不嚐嚐這裡的美食呢?

高嶋決定難得來到香港,要吃盡朋友推介的六間名流偷偷地去吃的高級料理。

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1. 天龍軒

天龍軒位於ICC香港麗思卡爾頓酒店102樓,是世界上最高(物理)的廣東菜館。除了物理高度之外,它的水準亦非常高,更連續6年獲得米芝蓮二星餐廳的殊榮。(當然價格也….)

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高嶋在這裡點了據說對皮膚很好很受香港貴婦歡迎的花膠料理:椰皇花膠燉雞。(約420元港幣一客)

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天龍軒

地址:尖沙咀柯士甸道西1號環球貿易廣場(ICC)香港麗思卡爾頓酒店102樓(港鐵九龍站 C1/ D1 出口, 港鐵柯士甸站 B5/ D1 出口)
電話:2263 2270
營業時間:星期一至五 12:00 – 14:30/18:00 – 22:30//星期六、日、公眾假期 11:30 – 15:00/18:00 – 22:30

2. 鏞記酒家

接下來是創業76年,除了周潤發之外,也有很多國外名人都光顧過的鏞記酒家。

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要說到這裡最有名的菜式,當然要數到好吃到旅客都忍不住要空運回家的飛機燒鵝!(約700元港幣一隻)

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鏞記酒家

地址:中環威靈頓街32-40號(港鐵中環站 D2 出口, 步行約4分鐘)
電話:2522 1624 (一般訂座)/2523 2343 (外賣部)/2523 4686 (VIP廂房)
營業時間:11:00 – 23:00

3. SEVVA

第三間餐廳是可以一邊看香港美景一邊吃甜品的SEVVA。

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一入黑,「100萬元的夜景」展現在眼前。

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高嶋在SEVVA點了這裡的名物:Signiture Afternoon Tea (二人份量約700元港幣)

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上層:魚子醫批 ©Nippon Television Network Corporation
中層:龍蝦薯仔沙律、雞肉撻、雞肉卷、芝士火腿卷 ©Nippon Television Network Corporation
下層:迷你朱古力fudge cake、迷你熱情果甜品杯、迷你香蕉慕絲杯、雪芳蛋糕 ©Nippon Television Network Corporation

SEVVA

地址:中環遮打道10號太子大廈25樓(港鐵中環站 K 出口, 港鐵香港站 A2 出口
電話:2537 1388
營業時間:星期一至四 12:00 – 15:00/18:00 – 00:00//星期五至六 12:00 – 15:00/18:00 – 02:00//星期日 全日休息

4. 富臨飯店

接下來是以鮑魚料理聞名,連續四年封為美芝蓮二星餐廳的富臨飯店。

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來到這裡,當然要嚐嚐最出名的阿一飽魚!

阿一飽魚(28頭)©Nippon Television Network Corporation
小小一隻28頭鮑魚已叫價約港幣1400元!!©Nippon Television Network Corporation

富臨飯店

地址:銅鑼灣告士打道255-257號信和廣場1樓(港鐵銅鑼灣站 C 出口, 步行約3分鐘)
電話:2869 8282
營業時間:11:30 – 14:30/18:00 – 23:00

5. 家全七福酒家

第五間餐廳是位於灣仔的七福酒家,同樣獲米芝蓮推薦。

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七福酒家在東京和大阪都有分店,日本的歷代首相都曾經光顧過,並且讚不絕口。

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說到七福酒家最出名的菜式是原隻燒乳豬。(約1700港幣一隻)

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家全七福酒家

地址:灣仔駱克道57-73號香港華美粵海酒店3樓
電話:2892 2888
營業時間:11:30 – 15:00/18:00 – 23:00

 

6. 福臨門

最後一間要介紹的餐廳是米芝蓮指南也有提及過的福臨門。

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說到福臨門有名的菜式,是使用中華三大珍味之一的甜品:杏汁燕窩

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約500港幣一碗。 ©Nippon Television Network Corporation

福臨門

地址:灣仔莊士敦道35-45號利文樓地下3號舖(港鐵灣仔站 B2 出口, 步行約5分鐘)
電話:2866 0663
營業時間:11:30 – 15:00/18:00 – 23:00

 

短短三小時的自由時間,高嶋已經吃掉了價值約77000日圓的高級料理!原來在日本名人的眼中香港還可以這樣像皇帝般豪玩啊…

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資料來源:

「1周回って知らない話 2時間SP」
2019年4月24日(水) 19:00~20:54播出
官方網頁