東京電視台71特輯 從港史看港人生產力秘訣

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專欄:[日本在香港] 

東京電視台特別在7月1日播出節目《池上彰的漫遊現代史 Walking through Modern History》(池上彰の現代史を歩く),不只介紹美食,更從歷史、政治、民生等方面仔細向觀眾講解香港這一地方。

上一篇介紹了日本人不知道的香港基本知識和歷史。

這一篇會介紹60-70年代的香港,當中更會從歷史角度解釋香港人生產力高又長壽的秘密。

上水之行

要介紹60-70年代的香港樣貌,池上帶本上真奈美和吉谷彩子乘東鐵線往上水想一看香港邊境。

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路過便利店,池上介紹香港有各式各樣的報紙。
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參加者感嘆這片鄉郊景色原來也屬於香港。
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在車上見到很多拿著行季箱的人。池上解釋他們是來「爆買」的中國人。

他們轉乘車去到落馬洲瞭望台附近。

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看到這片景色,參加者表示對深圳的發展感到很意外。

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池上說明深圳90年代因經濟特區政策而發展起來。
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工廠北移,當時深圳可以說是模仿香港而建造新城鎮。

來到香港的難民

60-70年代的中國正處於動盪時期,因此不少人從內地偷渡到香港。

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當時每天有大量難民偷渡來港。上圖在跑的地方就是剛剛介紹的上水一帶邊境。
池上說由於當時難民為香港提供了大量廉價的勞動力,所以殖民地政府並無阻止,更建立了為難民而設的寮屋。
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電影《生死戀》中也有提到當時香港的情況-「每日有多達3000個難民湧入香港」

 

來到香港的人材

節目提到為了逃離動盪的中國而來到香港的還有各行各業的人材。

美食天堂

來到香港一定要嘗嘗各地美食。節目組來到杭州菜館天香樓吃大閘蟹,並解釋為甚麼香港會成為美食之都。

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池上:「在中國建國後,從前為了富有階級煮飯的廚師都紛紛來到香港開店。」
像是天香樓也是在1949年時從杭州搬來香港

香港的製造業

節目組拜訪了香港最大的塑膠製品生產商 – 星光實業,亦即「紅A」牌的塑膠製品生產商。

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創辦人的孫女向節目組介紹爺爺於1949年帶着員工南遷香港。
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Made in Hong Kong的產品當時是品質的保證。

電影

說到香港電影,不能不提國際知名的李小龍。有了一班技術人材,香港的電影產業亦在當時慚慚變得昌盛起來。

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「Don’t think, feel.」
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「特別是從國共內戰中逃離的一班上海電影人。當時上海電影業很興盛,甚至被稱作東洋的荷里活。」

難民帶來的廉價勞動力加上各行業人材帶來的技術,可說是造就了香港的高生產力。

 

長壽的秘密-生活習慣

日本在世界長壽排行上經常高居一二位,所以也很關心長壽的秘訣。節目組就在清晨來到公園想解開香港人長壽的秘密。

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香港是現時世上最長壽的地區。
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本上真奈美和吉谷彩子親身體驗太極。他們對不少年紀很大的公公婆婆都仍然會熱衷於運動感到意外。
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在耍太極的公公婆婆當中有一位很精神的婆婆。原來他今年已經91歲。

婆婆說趕著去跟丈夫飲茶,於是節目組問婆婆可不可以一起去。

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「OK!」
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跟著婆婆半天,節目組發現了4個香港長者長壽健康的原因:
1.喜歡喝能暖身的飲品
2.飲茶可以把肉和魚上多餘的油份去除
3.透過每日按時用餐而建立規律
4.打麻雀能令腦部保持活躍,有預防腦退化的效果
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「1945年,在我18歲的時候我帶著女兒逃到香港。」
婆婆原來也是當時從內地逃來香港生活的。不過他就說當時的生活太辛苦,所以不想再提。

長壽的秘密-打不死精神?

為了進一步解開香港人長壽的秘密,節目組去了拜訪中大賽馬會老年學研究所所長胡令芳教授。

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老年學專業的胡教授指香港人長壽與清蒸烹調手法、少吃快餐等的飲食習慣相關。

胡教授更提出現時在港生活的長者比較長命可能與早年生活艱苦有關。 

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「香港的老人家那麼有精神,其中一個原因是當中有不少戰後從中國內地逃到香港的人。我想當中也許有游泳偷渡來的;也有失去了一切的人吧⋯跨越這些困難的堅強意志可說是個重大原因。」

節目組早上實際問了在公園耍太極的一班公公婆婆他們當中有多少人從在內地的鄉下來港生活。

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28人當中有15人舉手。

本上真奈美、吉谷彩子香港歷史之旅

一路上聽了平常來旅行聽不到的香港介紹,兩位日本藝人有甚麼想法呢?

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本上真奈美:「老人家可以那麼有精神、活潑地參與活動,我真的感到很意外。希望他們能像現在一樣保持強壯。」
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吉谷彩子:「今次知道了香港有一群像周庭一樣在最前線奮鬥的年輕人。在他們身上不但獲得很大的能量,因為自己也是同一個年代的人所以也看到了跟自己重疊的地方。」

網民反應

「《池上彰的漫遊現代史》,今集是香港特輯。因為想要體驗回歸中國所以21年前去了香港,真是令人懷念。特別今次的內容包括正反兩面,對每次都一起看的小六小兒來說,似乎能成為不只有美食、教科書上也沒教的,第一次接觸香港另一面的契機。」

 

「在《池上彰的漫遊現代史》學香港現代歷史。走過了英國殖民地時代、中日戰爭、國共內戰和內地移民的歷史,說明香港現時的形勢。也介紹了香港回歸後中國共產黨增強支配的現狀。雨傘運動中的其中一位領袖,周庭亦有出演。周庭的『香港變成了1國1.5制度』言論份量不輕」

 

向日本朋友介紹香港的好推介

香港的基本知識、政治架構、歷史、現時形勢以至日常生活、美食都一一介紹。下次被日本朋友問及香港和中國的關係,可以安心向他推介這個節目了。

 

「有幸出演了昨天(7月1日)播出的《池上彰的漫遊現代史 Walking through Modern History》。大家看了嗎?」- 周庭

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上一篇連結

資料來源:東京電視台《池上彰的漫遊現代史 Walking through Modern History》

(日曜ゴールデンの池上ワールド 池上彰の現代史を歩く ~Walking through Modern History~)

http://www.tv-tokyo.co.jp/ikegamiakira/180701.html

2018年7月1日(日)晚上7時54分~9時54分