美食x美景x體驗!初遊南東北的5日4夜行程推介

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日本東北面積約佔本州面積的三分一,如此寬廣實在沒辦法一次玩得完。第一次遊東北想要去最熱門的景點?想要品只有東北才享受得到的美味?想要來點跟別人不一樣的體驗?這次要為大家介紹「南東北」宮城縣、山形縣和福島縣的54夜行程,相信正可以一次滿足大家以上3個願望!

交通小提示

這次54夜的行程,最推薦大家使用東北地區版的「JR東日本鐵路周遊券」!大人(12歲以上)20,000円,小童(611歲)只需要10,000円,舉例說從東京來回一次山形已經回本,非常抵玩!而本文介紹的各個景點,基本上都有電車或巴士可到達附近,交通方便。唯獨部分列車班次較少,要趕行程就要看好手錶,免得錯過乘車時間。

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JR EAST PASS(Tohoku area)官網(繁体中文)
https://www.jreast.co.jp/multi/zh-CHT/pass/eastpass_t.html?src=gnavi

第一日 中島→塔崖→大內宿

第一站:中島(なかじま)醬汁豬扒飯

第一站來到會津,先到開店73年的老字號「NAKAJIMA」,用這款深入會津人心的靈魂食物「豬扒飯」來醫肚吧!店舖最人氣的兩大菜單,分別為傳統醬汁豬扒飯和元祖炆煮醬汁豬扒飯。兩款的豬扒都先經脆炸再沾滿特製醬汁,傳統口味會在豬扒底下鋪上一層爽脆新鮮的椰菜絲,吃起來比較惹味;而由店舖原創的元祖口味,則以滑蛋包裹炆煮,味道比較溫和,是任何人都會一吃上癮的味道!

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元祖炆煮醬汁豬扒飯
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傳統醬汁豬扒飯

なかじま
http://www.nakanoshima-aizu.jp/nakajimahp/subt.html
地址:〒965-0034 福島県会津若松市上町2-39
營業時間:平日中午11:0014:30 / 星期六、日、假期中午11:0015:00 / 星期四至六夜晚17:0020:00
休息日:星期一夜晚和星期二全日
交通方法:從JR會津若松站乘「ハイカラさん」巴士於「市役所前」站下車,徒步約6分鐘。

第二站:塔崖

塔崖的日文為「塔のへつり」,當中「へつり」以會津的方言來說有著「危險的斷崖」之意。在2800萬年前沈積而成的奇岩怪石,經由長年累月天風化與雨水侵蝕,形成了現時一個又一個像塔一樣高的懸崖峭壁。塔崖最大的特色是不只可遠觀,還能走到近處觀察。走在吊橋之上,可從側面看見塔崖凹凸彎曲的線條;當走到斷崖的內部,更能近距離看見岩石的紋理和構造!近看遠看風景各異,感受也完全不一樣,一定要實際走一趟才能體會!

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塔のへつり
http://shimogo.jp/sightseeing/tonohetsuri/

地址:〒969-5204 福島県南会津郡下郷町弥五島下タ林
交通方法:從會津鐵道塔のへつり站下車徒步約5分鐘。

第三站:大內宿

想看「合掌村」?來福島也一樣有!在數百年前的江戶時代,大內宿是「下野街道」中一個重要的交通據點,往來會津至日光今市的旅人和「參勤交代」的官員都會經過這裡。道路兩旁的茅草屋,在當時正是各種旅館和餐廳,為客人提供住宿膳食。因為受到各方的落力保護,大內宿的景觀至今仍保持完好,也被國家定為「重要傳統建築物群保護地區」。走在其中,處處古色古香,讓人就像回到了江戶時代一樣。即使繁華熱鬧不再,卻多了一份與世無爭的寧靜寫意呢!

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從山上小小的展望台欣賞到的大內宿景色,簡直美到可以拿來當明信片!
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推薦這間雜貨店!裡面的手工藝品全部為人手製,充滿溫度價錢又不貴!

這裡除了有富特色的手信店和蕎麥麵店外,還有幾家民宿,讓大家可以實際體驗住進茅草屋。當中推薦有超過300年歷史、為國家指定重要文化財的「本家扇屋」!扇屋的內部在1983年重新裝修,保持傳統氣氛的同時能讓客人住得舒適。加上主人婆婆習慣接待外國客人,非常親切好客,如果懂日文的話不妨跟她聊聊天,感受一下當地人的熱情吧!

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晚餐十分豐盛,馬肉刺身、各種鄉土料理,還有在圍爐現烤現吃的河魚,全部都美味到讓人超感動!

大内宿
https://ouchi-juku.com/
地址:〒969-5207 福島県南会津郡郷町大内字山本
交通方法:從會津鐵道湯野上溫泉站乘「猿游号」巴士在大內宿入口下車。

蔵の民宿 本家扇屋
http://honke-ougiya.com/
地址:〒969-5207 福島県南会津郡下郷町大字大内宿字山本36
從會津鐵道湯野上溫泉站乘「猿游号」巴士在大內宿入口下車徒步約4分鐘。

第二日 鶴城→末廣酒造→上杉神社、上杉伯爵邸→染織工房WAKUWAKU

第一站:鶴城

如果你對日本歷史稍有認識,應該會聽過「鶴城」或「會津若松城」這個名字。這座建於600多年前的古城,是戊辰戰爭中會津武士「白虎隊」與明治政府激戰的舞台。雖然最終白虎隊戰敗,但他們死守到最後的英姿為後人傳誦。有關這段歷史的資料當然也留在了「鶴城」之內,有興趣可以進場了解一下。

當然就算對歷史一竅不通,鶴城也是非常得參觀的一座名城。現在的天守閣於1965年重建,白牆紅瓦頂設計與57樓的建築樣式非常有特色。你沒看錯!這座城連同最底層的鹽倉的確是有7個樓層。從入口進入鹽倉,還可以欣賞石垣內部的構造,全國少有,非常特別!

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藍天+青松+白城,又是能製成明信片的美景(笑)
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從天守閣向外望的景色
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附近還有茶室,讓大家可以享抹茶和菓子

鶴ヶ城
https://www.tsurugajo.com/
地址:〒965-0873 福島県会津若松市追手町1-1
營業時間:8:3017:00(最後入城時間為16:30
天守閣・茶寮麟閣共通門票:大人520円、小童150
交通方法:從JR会津若松站乘「ハイカラさん」巴士於「鶴ヶ城入口」站下車。

第二站:末廣酒造

在福島縣會津若松的最後一站,推薦有170年以上歷史的酒廠「末廣」!現時品牌出品的酒大部分已轉到新的釀酒廠釀製,「嘉永藏」功成身退,變身成為一座「博物館」供大家參觀。這裡有提供免費的酒藏內部參觀服務,店員會實際帶大家走進釀酒室,為大家介紹釀酒過程,並展示曾實際使用過的器具。喜歡喝日本酒的朋友,參觀完後還能試飲,喜歡就帶兩瓶回家當手信吧!

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末廣酒造 嘉永蔵
https://www.sake-suehiro.jp/top.html
地址:〒965-0861 福島県会津若松市日新町12-38
營業時間:9:0017:00(內部參觀介紹時間為10:0016:00,每隔1小時進行)
交通方法:從JR會津若松站乘「ハイカラさん」巴士於「大和町」站下車徒步約1分鐘。

第三站:上杉神社、上杉伯爵邸

戰國時代英雄輩出,當中有「最強武將」稱號的上杉謙信,是不少山形縣米澤市民心中的偶像。這間祭祀上杉謙信的「上杉神社」,據說對開運招福、保佑生意興隆和學業有成尤其靈驗,戰國迷或是想要祈福的朋友都必須參拜一下!

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穿上盔甲、英姿颯爽的「愛之武將隊」偶爾會在神社出現巡遊,如果幸運碰見的話,記得跟他們合照留念!

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上杉神社位於米澤城蹟內,非常適合散步。如果有時間,更建議走多兩步,到附近的「上杉伯爵邸」繼續參觀。這裡的庭園倣照東京的濱離宮建造,四季景色優美,是個打卡好地點。剛好在午餐時間到來,可以品特色「獻膳料理」。顧名思義,「獻膳」的意思是「獻給大人/主人的膳食」,菜單設計當然特別有心思。九宮格內除了包含山形縣的「ABC」三種特產(Apple蘋果、Beef牛肉、Carp鯉魚),還有其餘數款傳統土料理,一次可遍非常奢侈啊!

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上杉神社
https://www.uesugi-jinja.or.jp/
地址:〒992-0052 山形県米沢市丸の内1-4-13
開放時間:(41日~10月底)6:0017:00、(111日~3月底)7:0017:00
交通方法:從JR米沢站乘往白布溫泉的「山交巴士」,於「上杉神社前」下車徒步約3分鐘。

上杉伯爵邸
https://hakusyakutei.jp/
地址:〒992-0052 山形県米沢市丸の内1丁目3-60
營業時間:11:0021:00(預約者優先,14:00後必須預約)
休息日:星期三
交通方法:從JR米沢站乘往白布溫泉的「山交巴士」,於「上杉神社前」下車徒步約4分鐘。

第四站:染織工房WAKUWAKU

日本手信選擇太多太濫總是讓人頭痛,想為自己或特別的人挑一份禮物,不如親手製作,有心思、特別,更不會怕撞款。在到山形縣米澤市,就到「染織工房WAKUWAKU館」體驗特色「紅花染」來手染一條手巾吧!先挑選黃、白或藍底手巾,跟從老師教導的方法折折疊疊,再活用洗衣夾、筷子和橡筋來做出花樣。之後依照順序浸水、浸紅花液、浸醋水再過水,全程老師都會幫忙指導,不用擔心會出錯。小編比較隨性又貪玩,在手巾上亂夾了10個以上的洗衣夾(笑),但出來的效果竟然也相當不錯!整個體驗不只好玩,完成後還能獲得一條超實用的手巾,以後在使用時,應該會勾起這次開心的回憶吧!

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未完成前都不知道效果,好緊張啊!
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最右邊是小編作品,是不是也蠻可愛的呢?

染織工房WAKUWAKU
https://www.wakuwakukan.co.jp/
地址:〒992-0055 山形県米沢市御廟1-2-37
營業時間:9:3016:30(疫情期間可能會有改變)
休息日:星期三
體驗費用:1,100円起
交通方法:從JR西米沢站下車徒步約15分鐘。

第三日 中島清吉商店→紅葉公園→七日町御殿堰→山形全館 紅之藏→佐五郎

第一站:中島清吉商店 手繪將棋體驗

來到將棋之「天童」,會發現這裡小至零食餅乾、大至路牌招牌,許多物品都根據將棋的五角形棋子造型來製作。要買與將棋相關的產品當手信,以蒼勁有力筆法寫上「王將」二字的棋子固然帥氣,但天童獨有的「左馬」棋子有招福招好運之意,同樣非常適合拿來送人!

想要更特別一點的將棋,推薦到「中島清吉商店」自己手製一隻!店內各種棋子材質與製法各異,當中價格比較貴的,選用上好黃楊木製,再由店主親手一隻一隻雕刻和繪寫。初次體驗的朋友雖然不用向高難度挑戰,不過光是在棋子上畫草稿再實際下筆,就已經非常花耐性和集中力。秘訣是要將黑色的「漆」畫得厚一點,成品才會更有立體感!

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先起稿
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再落筆,小心不要手抖!
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失敗了,就直接買一個回家吧(笑)

中島清吉商店
https://www.shogi-koma.com/
地址:〒994-0046 山形県天童市田鶴町2-2-2
體驗費用:含稅1,000円起
體驗舉行日:毎星期二、四、六(9:0016:00
交通方法:從JR天童站徒步約10分鐘。

第二站:紅葉公園

秋天來東北當然就是要看紅葉!位於山形市內的這個「紅葉公園」,連名字裡面都有紅葉二字,要賞楓紅來這裡準沒錯!還未進園,公園入口的一棵朱紅的紅葉已經為小編帶來極大視覺震撼。原來這裡的紅葉源自京都,跟東北本土的紅葉品種略有不同,顏色比較深色和鮮豔,以藍天作背景拍照尤其漂亮。園內的庭園為「池泉回遊式」,遊客可沿中間「心」字型的池塘散步繞一圈,從不同角度欣賞庭園都會有不一樣的美態。擁有如此迷人景致,居然是免費入場,實在是太佛心了~如果剛好碰上紅葉季,一定要把紅葉公園放入必去清單!

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もみじ公園
http://www.kankou.yamagata.yamagata.jp/db/cgi-bin/search/search.cgi?panel=detail&d01=887
地址:〒990-0034 山形県山形市東原町2-16-7
交通方法:從JR山形站乘「ベニちゃん」巴士於「五小前」下車後徒步約5分鐘。

第三站:七日町御殿堰

400年前的江戶時代,山形城主眼見河川氾濫問題嚴重,而城下町與農村的生活用水卻不足,於是建設了「山形五堰」,引水到城市不同的地方。當中「御殿堰」是為了把水引到山形城護城河而建,於是有「御殿」之稱。數百年過去,那個曾經流淌著清澈水源,守護市民生活的御殿堰,經過整修和再開發,終於又再呈現在眾人的面前。開發商把這裡打造成一個全新的綜合商業施設,保留了水路兩旁部分老舊建築,還原了江戶時期的風貌。無論是傳統的和服布藝、抹茶甜點店,抑或是創新的咖啡廳、雜貨店,所有商店餐廳都新舊交融,十分有特色,逛上半天都嫌不!就算不購買,來當個偽文青感受一下水風情也相當不錯。最重要是現時御殿堰還未有太多外國觀光客知道,是小編非常推薦的私房景點!

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坐在小河邊聽水聲、看楊柳隨風輕飄,感覺非常悠閒~

水の町屋七日町御殿堰
http://gotenzeki.co.jp/
地址:〒990-0042 山形県山形市七日町2-7-6
營業時間:各個設施營業時間不一,請參考官網。
交通方法:從JR山形站轉乘「ベニちゃん」巴士於七日町下車徙步約2分鐘。

第四站:山形全館 紅之藏

山形縣在江戶時代盛產「最上紅花」,商人會將其製成「紅餅」染料,運到全國各地。由於紅花可以用來製作胭脂口紅和衣服的染料,在當時可說是高級產品,而山形縣不少商人也靠著賣紅花而發了大財。這座「紅之藏」,正是紅花商人長谷川一族的大豪宅兼倉庫。光看館外白漆喰牆壁和紅瓦屋頂,就是對日式建築一無所知,也一定會覺得這座大倉庫非常有氣派。紅之藏內的5個倉庫現時分別改裝為土料理餐廳、咖啡廳、手信店、觀光中心和蔬果直賣店,裡面提供的料理和商品大部分都是山形特產。在此不只能滿足吃喝購物需要,更能了解許多山形縣的歷史文化呢!

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晚上的紅之藏別有美態
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連廁所都特別懷舊(笑)磁磚是大正時代的產物啊!

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山形まるごと館 紅の蔵
https://beninokura.com/
地址:〒990-0031 山形県山形市十日町2-1-8
營業時間:各個設施營業時間不一,請參考官網
交通方法:從JR山形站徒步約10分鐘。

第五站:佐五郎

難得來到山形,當然要吃最地道的「山形牛」!這次帶大家來到山形車站附近的「佐五郎」,品一下極為奢侈的山形牛壽喜燒。餐廳有100多年歷史,最初由肉店起家,對於挑選和處理牛肉當然特別在行。

這次點的是套餐「AYAME(あやめ)」,點餐後先上菜的是烤牛肉,沒想到連冷盤都有肉吃,十分驚喜!再來就是一大盤顏色鮮豔、雪花分佈非常漂亮的山形牛(大腿肉)啦!店員非常親切地為我們燒了第一輪的肉和菜,事不宜遲,馬上把沾滿蛋汁的牛肉放到口中……實在太美味了!肉片不算入口即化,微微有咬口卻非常柔軟。一邊吃,肉味和脂肪的甜味一邊在口腔擴散,是令人絕對無法忘記的美味!

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看看這肉,怎麼有可能不美味?!(圖為三人份量)

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套餐內還有一道佐五郎原創的小菜「酒粕漬山形牛」,口感非常特別,愈咀嚼愈散發酒香,同樣非常值得一試!

佐五郎
https://www.sagoro.jp
地址:〒990-0039 山形県山形市香澄町1-6-10
營業時間:11:3014:0017:0021:00
休息日:星期日
交通方法:從JR山形站徒步約3分鐘。

第四日 最上川→銀山溫泉→鳴子溫泉

第一站:最上川

最上川是山形縣的「母親河」,自古就與人類生活有著不可分割的深厚關係,而現在,全個縣內人口有約8成都住在河川流域。最上川最為人熟知的除了其湍急的水流,還有四季分明的優美景色。春天的櫻花、夏天的新綠、秋天的楓紅,還有冬天的飄雪,配合河流兩邊的瀑布和奇岩異石,形成絕美風景,就連古時俳句詩人松尾芭蕉都大讚!

來最上川最適合乘船遊覽,現在新型船隻不但一點都不晃,而且有塑膠布遮擋,下雨也不怕淋濕。約1小時乘船時間內,風趣幽默的船夫會為大家介紹沿途景緻,更會為大家高唱兩曲。不懂日文也沒關係,跟日本人一樣感受當中氣氛才最重要!

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一邊遊船河一邊吃便當也是難得體驗!(需事前預約)

最上峡芭蕉ライン舟下り
https://www.blf.co.jp/
地址:〒999-6401 山形県最上郡戸沢村大字古口86-1
交通方法:從JR古口站徒步約5分鐘。

第二站:銀山溫泉

銀山溫泉因被傳是電影《千與千尋》的取景地而聲名大噪,先不論真假,這裡仍然是一個非常得到訪的地方。於大正末期至昭和初期,不少洋風的木造多層旅館於銀山川兩岸落成,到了現在,銀山溫泉仍留有大正時期的面貌,復古味濃厚。從起點「白銀橋」出發散步,前半段路有約10間溫泉旅館,當中創業於明治時期的「能登屋」和由隈研吾設計的「藤屋」都非常有名。要訂房不是件易事,但難得經過門口,還是可以欣賞一下獨特建築順便打打卡。

散步路線後半段有不少手信店和餐廳,而走到最底則是「白銀瀑布」。走畢全程不算花時間,但因為整條溫泉街都甚具風情,建議可多預留時間慢慢拍照和感受銀山溫泉的浪漫情懷!

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走累了,可隨便找一間茶房坐下,吃吃茶點,從不同角度欣賞銀山溫泉

銀山温泉
http://www.ginzanonsen.jp/
地址:〒999-4333 山形県尾花沢市大字銀山新畑
交通方法:從JR大石田站下車乘巴士於終點「銀山溫泉」下車。

第三站:鳴子溫泉

光聽「鳴子溫泉」這名字你可能沒有頭緒,但如果說是東北傳統工藝「木芥子」故,不知道你的腦海會不會多了一些畫面?從JR鳴子溫泉站下車,有很多可愛的木芥子娃娃在車站裡面和溫泉的路上迎接大家。整個溫泉區有非常多間溫泉旅館,從車站附近散步走走,除了可以享用免費的手湯和足湯,還可以看見白煙裊裊的景色,氣氛十分平靜又療癒。

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如果想在這裡住一晚,建議娛樂設施齊備,自助餐款式超多又美味的「大江戶溫泉物語 幸雲閣」。泡過有美肌功效的溫泉,還可以到附近的「櫻井木芥子店」購買手信或體驗手繪木芥子哦!

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早、晚餐都會提供菜式超豐富的美味自助餐!在不同季節,酒店都會在晚餐時段提供使用了當季食材來製作的豐富料理,讓客人大飽口福!

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加錢還能任喝多款美酒一小時!

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桜井こけし店內的木芥子款式超多,還有素色系列,好可愛好想帶回家啊〜

鳴子温泉
http://www.naruko.gr.jp/
交通方法:從JR鳴子温泉站下車。

大江戸温泉物語 鳴子温泉 幸雲閣
https://kounkaku.ooedoonsen.jp/
地址:〒989-6821 宮城県大崎市鳴子温泉車湯17
交通方法:從JR鳴子溫泉站下車徒步約15分鐘。

桜井こけし店
https://www.sakuraikokeshiten.com/
地址:〒989-6823 宮城県大崎市鳴子温泉湯元26
營業時間:9:0017:30
交通方法:從JR鳴子溫泉站下車徒步約5分鐘。

第五日 秋保大瀑布及周邊觀光點

秋保大瀑布

最後一天是回東京/回港的日子,行程不必排太密,但日本三大名瀑之一的「秋保大瀑布」一定要去!正式參觀瀑布之前,推薦各位一定要到瀧本山西光寺「秋保不動堂」拜拜。西光寺最特別是它雖然是一間寺廟,但由於是神佛習合信仰,所以同樣可以神社方式參拜!拜完後沿步道走不遠,就能看見秋保大瀑布本尊了!從展望台能看見的瀑布景色怡人,雖然高度落差足有50多米,但可能因為距離較遠,所以沒有想像中的壓迫感。小編比較喜歡從瀑布下方欣賞到的景色,看起來更加有氣勢喔!

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秋保大瀑布附近還有許多景點,像是可以泡「茶足湯」的「秋保Village」,是一個可盡情購買手信和用餐的地點。這裡本是茶莊,每天大方使用約1公斤的茶葉製成巨型茶包,沖茶給各位客人浸腳,消除旅途中的疲憊。

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店舖特製的瀑布咖哩

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「秋保VEG太俱樂部 農家餐廳」名字取日文諧音「VEGITA」,是一間全素料理餐廳。食材全部使用自家農園種的有機蔬菜,健康、新鮮又美味,價錢不貴,份量卻超多,吃完身心都大滿足!

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秋保大滝
https://www.sentabi.jp/guidebook/attractions/116/
地址:​​982-0244 宮城県仙台市太白区秋保町馬場字大滝
交通方法:從JR仙台站乘「宮城交通」巴士(只有星期六日、假期運行)於「秋保大滝」下車,徒步約510分到「滝見台」。或從JR愛子站乘往「野尻町北」的「仙台市営」巴士於「秋保大滝」下車,徒步約510分到「滝見台」。

秋保ヴィレッジ
https://akiu-village.jp/
地址:〒982-0251 宮城県仙台市太白区茂庭字中谷地南32-1
營業時間:9:0018:0012月~217:00閉店)
交通方法:從JR仙台站乘「宮城交通」巴士於「中谷地」下車。

秋保ベジ太倶楽部 農家のレストラン
http://www.ohtakishizennoen.com/user_data/restaurant.php
地址:〒982-0244 宮城県仙台市太白区秋保町馬場滝原75-3
營業時間:12:0014:00(完全預約制)
交通方法:JR愛子站乘往「野尻町北」的「仙台市営」巴士於「深野」下車

這次為大家介紹的54夜行程到此完畢,但實際上南東北還有太多好玩的景點,實在無法一次玩得完。宮城、山形、福島三縣美食美景數之不盡,全部都極具魅力,寫到這裡小編又想再次出發了!期望這篇可以為大家帶來一些靈感,下次編行程的時候就更加得心應手啦!


其他參考網站

山形縣STAY YAMAGATAhttps://yamagatakanko.com/zh_TW/
福島縣 福島之旅:https://visitfukushima.tw/
宮城縣Visit MIYAGIhttps://tw.visitmiyagi.com/
JR東日本: https://www.jreast.co.jp/multi/zh-CHT/