【宮古群島蜜蜜遊 】#2 沖繩美食推介 宮古牛燒肉+傳統鄉土料理+人氣沖繩麵 香港⇔下地島

沖繩的飲食文化深受琉球王國和美國殖民時代影響,無論是傳統的家鄉小菜還是新式的漢堡包店,都跟日本本島的美食不盡相同。上集【宮古群島蜜蜜遊 】看完絕美打卡景點,今集就帶大家走遍宮古群島的大街小巷,吃盡地道美食!趁HK Express新開設往返香港和下地島機場的直航航線於7月19日正式啟航之前,率先看看有甚麼心水餐廳吧~

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#1 宮古牛燒肉 火神

來到宮古群島,當然要試試本地和牛-宮古牛啦!位於宮古島的燒肉店「火神」主打宮古牛炭火燒肉,所謂「宮古牛」是指在沖繩縣宮古地區飼養、年滿15個月以上的黑毛和牛。這些黑毛和牛大多都在小牛的時候就已經輸出到其他地區,成為神戶牛等名牌和牛,只有10%的小牛會留在宮古地區長大成宮古牛,所以宮古牛真的買少見少,不易吃到啊!除了宮古牛之外,火神又有提供沖繩原產的阿古豬,肉質柔軟,瘦肉較少,膽固醇含量只有一般豬肉的4分之1,好吃得來又健康~怕吃太多肉會吃到膩?這裡的沙律、蔬菜等,食材大多來自沖繩縣產,新鮮美味。小編就邊吃菜,邊吃肉,意外地吃到停不了口啊!

這次我們點了個每人2900日圓的宴會套餐,套餐包括宮古牛、豬頸肉、雞腿肉、沙律、泡菜等等,非常豐富。用這個價錢就吃到宮古牛,真的很划算啊!(圖中肉類為4人份量)
宮古牛油花分佈平均,吃下去肉汁四溢,滿腔油香,非常好吃!
豬頸肉非常爽口,多吃也不會膩!

宮古島燒肉 火神
地址:〒906-0014宮古島市平良松原548-1
休息日:星期四
營業時間:17:00~23:00

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#2 傳統料理+三線表演 鄉家

想欣賞沖繩傳統民謠(島唄)和三線(琉球群島的撥弦樂器)表演,又想吃到沖繩的傳統料理,來「鄉家」就對了!鄉家是一家沖繩料理居酒屋,說得出的沖繩鄉土菜,例如炒苦瓜、炒豆腐、沖繩炒麵等等,統統都能在這裡品嚐得到。無論是肉類、蔬菜還是魚類,鄉家都盡量採用宮古島產的食材,確保地道新鮮。最特別的是,每天晚上7點半開始,這裡就會舉行民謠三線琴表演,歌者會一邊彈著三線,一邊唱著沖繩人耳熟能詳的民歌,大家可以一邊品嚐美食,一邊欣賞表演。最後食客和員工們還會隨著三線琴音,在餐廳內一起圍圈跳舞,將現場氣氛推至頂點,想體驗沖繩地道文化的朋友千萬不要錯過啦!

宮古島產的海葡萄非常爽脆,送酒一流!
沖繩豆腐比一般豆腐硬身,用來炒菜也不會散開,配上鮮味豬肉和新鮮島種蔬菜,非常下飯。
每天晚上7點半開始就會舉行民謠三線表演,全長大約50分鐘左右。
全場食客都站起來載歌跳舞,氣氛高漲,為旅程留下美好回憶。

鄉家
地址:〒906-0012 沖縄県宮古島市平良字西里570-2
營業時間:17:30~24:00

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#3 80年沖繩麵老店 古謝そば屋

說到其中一樣最代表到沖繩的傳統料理,就不得不提提沖繩麵啦!沖繩麵的日語為「沖縄そば」,原本「そば」(soba)是指蕎麥麵,不過沖繩麵卻完全不使用蕎麥粉,而是用小麥麵製作麵條,吃起來有點像蘭州拉麵或香港的油麵。建於昭和7年的「古謝そば屋」是一家有八十年歷史的老店,不少人為了吃到招牌菜「宮古沖繩麵」慕名而來,店外常常見到有排隊人龍。這裡的沖繩麵秉承了舊時沖繩麵的風味,以豬肉、柴魚、昆布等熬製的湯底口味偏淡,清淡得來又美味~

宮古沖繩麵的配料有豬肉和魚蛋,套餐會配上小菜、漬物、沖繩蒸飯(ジューシー)和飲品(800日圓)。
推薦大家加100日圓轉做排骨沖繩麵,排骨肉質柔軟,油脂香氣四溢,吃起來甜甜的,非常美味。
排骨沖繩麵的配料沒有魚蛋,不過就加了蔬菜~(單點730日圓,套餐900日圓)
沖繩麵麵條呈淡黃色,在日本本島不易吃到。

古謝そば屋
地址:〒906-0013 沖縄県宮古島市平良字下里1517-1
營業時間:平日: 11:00~16:00
     周末: 11:00~20:00

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#4 打卡cafe PAINAGAMA BLUE BOOTH

如果想拍下打卡美照的話,就一定要來熱狗cafe「PAINAGAMA BLUE BOOTH」啦!這家cafe就在PAINAGAMA沙灘附近,大家可以坐在充滿異國風情的吊椅上拍照,或將顏色鮮豔的水果雪糕放在店內的海洋牆壁打卡,總之在店內每個角落都能拍出好看的照片!PAINAGAMA BLUE BOOTH主打的熱狗套餐非常豐富,大家可自選人氣第1的宮古牛、「島豚」手製豬肉腸、炸大蝦等配料,亦可以另加250日圓加配車打芝士。套餐配有炸薯條和雜菜沙律,分量十足,味道亦有驚喜!

宮古牛熱狗套餐(1600日圓,芝士另加250日圓)。
左:芒果奇異果乾雪糕(860日圓);右:火龍果菠蘿乾雪糕(860日圓)。在深藍色的海洋牆壁前,輕輕鬆鬆就能拍下美照~
左:粉紅番石榴熱情果汁(680日圓);右:沖繩黑糖蜜抹茶珍珠奶茶(680日圓)。善用桌上的貝殼裝飾,就可以拍出充滿海島風情的照片啦~
坐在窗前的吊椅真的十分寫意,還可以邊吃邊看窗外風光呢~

PAINAGAMA BLUE BOOTH
地址:〒906-0013 沖縄県宮古島市平良字下里247-2
營業時間:9:00~19:00

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#5 宮古島漢堡 DOUG’S BURGER

「DOUG’S BURGER」堅持以宮古島產的食材製作餐點,主打多良間牛漢堡和黃鰭吞拿魚扒漢堡,無論哪款都會令人一試難忘!多良間島是宮古群島之一,以出產黑毛和牛而聞名,多良間牛肉質上等,以此製作出來的漢堡扒肉味香濃得來又嚼勁。宮古島產黃鰭吞拿魚脂肪較少,很適合用來煮西餐,配上山葵味醬油和洋合壁,十分特別。這裡所有食物都沒有加入色素、化學調味料、防腐劑等,好吃得來又安心~

DOUG’S熔岩芝士漢堡(1290日圓)。所有芝士漢堡只需加260日圓就可以升級至以4種芝士製成的「熔岩芝士」,喜歡芝士拉絲的朋友必吃!
DOUG’S吞拿魚扒漢堡(1280日圓)。吞拿魚扒配上新鮮蔬菜和鬆軟麵包,口感層次很豐富!

DOUG’S BURGER 宮古島
地址:〒906-0013   沖縄県宮古島市平良下里1153-3-101
營業時間:11:00~20:00

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#6 鮮魚食堂 魚市場 いちわ

在宮古群島想吃新鮮魚生,就要來位於伊良部島上,佐良浜漁港附近的餐廳啦~佐良浜漁港的鰹魚和吞拿魚的漁獲量都非常豐富,當中鰹魚的漁獲量更佔了整個沖繩縣的8成之多,因此在佐良浜漁港附近的魚生食堂,到處都可以吃到新鮮的鰹魚和吞拿魚。這次小編就來到很多本地人到訪的餐廳「魚市場 いちわ」,這裡有煮鯛魚、炸魚等熟食,也有魚生飯如三文魚親子飯、鰹魚吞拿魚丼等,想吃魚類料理的朋友來這裡就對了~

沖繩縣內總共有5艘鰹魚漁船,其中佐良浜漁港就佔了3隻!圖為佐良浜漁港。
雜錦海鮮桶飯(1480日圓)除了有鰹魚和吞拿魚之外,也有甜蝦、三文魚、魷魚、八爪魚等,非常豐富。

魚市場 いちわ
地址:〒906-0502 沖縄県宮古島市伊良部池間添6-19
營業時間:午餐:11:00~15:00
     晚餐:18:00~24:00

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看以上的餐廳介紹,是不是很想快點直飛宮古群島去旅行啊?HK Express將於2019年7月19日推出來往香港及沖繩縣宮古群島下地島機場的直航航線,預計逢星期二、五、日出發,以後到宮古群島旅行,就方便得多啦!心動不如行動,快點買機票吧~