體驗鄉村式生活 福島農家民宿

都市生活五光十色,在講求什麼都要快的時代裡,很多都市人都忘記了可以放慢腳步,回歸平凡和簡約。近年日本就興起「農泊體驗」,入住當地農家,做簡單的務農工作,一邊欣賞田園好風光一邊與居民作深入交流,享受與別不同的純樸遊日新體驗。今日小編就分享一下入住福島縣兩間農家民宿的經驗啦〜

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福島縣的農泊體驗

福島縣就是其中一個大力推廣這種農泊體驗的縣市。福島縣是傳統的農業大縣,水蜜桃、番茄、稻米等的農作物都十分優質。今年夏天,小編來到了福島縣住進了分別位於福島縣的喜多方市和南相馬市的農泊。在這裡,小編不但體驗到採摘的樂趣,還深深感受到福島人的熱情,讓我看到不一樣的福島。

這些粟米、番茄、茄子、甜椒等蔬菜都是福島縣的農家所栽種的呢!

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#簡樸的農家生活 喜多方蔵の農泊あぐり

第一家農家「蔵の農泊あぐり」位於福島會津地方的喜多方市,由親切溫暖的伊藤夫婦經營。伊藤夫婦已經經營了民宿約十年,受到東日本大地震的影響,曾經暫停營業好一陣子,現在就主力經營農泊民宿。

「蔵の農泊あぐり」的經營者是十分親切的伊藤夫婦

趁著天黑之前,伊藤夫婦帶著我們一行人都田裡體驗採收農作物,收成的蔬果就成為了晚餐和翌日早餐的食材。在幫忙伊藤太太一起準備晚餐後,我們就移師到飯廳,看著飯桌上用上自己親手採摘的蔬菜做的菜,覺得食物真的得來不易啊!這頓飯大家都吃得特別滿足,也額外珍惜呢〜

災後八年 盼擺脫負面傳聞

吃完晚飯後就是交流時間啦〜伊藤先生告訴我們,雖然喜多方市在內陸,比起接近福島第一核電廠事故的沿海地區,基本上沒有很大的沖擊,可是核輻射洩漏的壞名聲卻直接影響了整個福島縣,使他們的生活也起了變化。事故至今已經過了八年,福島縣的振興工作做得不錯,對土壤和農產品輻射含量也有極之嚴格的監控與規管,可還是有不少人對來福島觀光有些卻步,這亦令伊藤先生感歎希望大家可以多了解福島縣的現況。聽到這裡大家都覺得有點心酸,對遊客來說有擔心的話最多就不去旅遊,但對於每天生活在這裡的當地人的影響之大,卻是我們無法想像得到的呀……

首先伊藤太太帶我們去採摘夏季蔬菜的代表之一的茄子〜
籃子下的是西瓜呢〜伊藤太太說晚上田裡經常會跑來大熊,不用籃子蓋著的話,牠們會偷吃的呀!
採摘西瓜花了我好大的氣力呀!想必一定是又甜又多汁的呢〜
顏色變紅了的番茄就代表已經熟透,可以收成啦〜
伊藤夫婦用心栽培的粟米也長得好呢!
一桌子都是用我們採摘的農作做的菜呢!右上:新鮮的番茄只需加點鹽巴調味就已經很好吃了。左上:白烚粟米香甜飽滿,每個人都能啃上一條呢〜右下:馬鈴薯炒雞塊很下飯呀。左下:素炸茄子配上醬油和大根泥,簡單又好味〜

第二天一大早起來,伊藤太太已經為我們準備好了豐盛的早餐。不但有魚、有湯、有飯,更有昨天我們在田裡摘的西瓜呢!不知道這西瓜是本身就已經這麼甜,還是是自己親手摘的關係,總覺得特別多汁美味呢,一吃暑氣全消〜

翌日的早餐也太豐富了吧!
昨天摘的西瓜。真的又甜又多汁呢〜超好味呀!

雖然在這裡我們只逗留了一晚,但體驗了採摘收成的滋味,又和當地的農家交流,算是小小的感受了農夫日出而作日入而息的工作模式,這種生活真的既簡單又樸實呢〜有機會的話真的很想再來,再和可愛的伊藤夫婦見面呀〜

蔵の農泊あぐり

地址:〒966-0011喜多方市関柴町関柴字関柴502
費用:大人:一泊兩食  7000 日圓/一泊一食(早餐)5400日圓/純住宿 4700日圓
   小學生:一泊兩食 4800日圓/一泊一食(早餐)3200日圓/純住宿 2500日圓
   幼兒(3歲〜就學前):2500日圓  
   3歲未滿:免費
※以上為不含稅之價格

※請自備毛巾、牙刷等個人衛生用品;農家會提供洗髮水及沐浴露

預約網站:http://www.kitakata-gt.jp/farmers/application.php

※由於農家只能用日文對應,建議會日文的朋友可以選擇這家農泊

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#身體力行支持震災 農家民宿かざぐるま

第二家農泊民宿「農家民宿かざぐるま」位於福島濱通地方的南相馬市,經營者是可愛的西澤夫婦。由於那天我們已經比原定時間晚了一些到,所以要趕快的到田裡體驗採摘農作物。西澤先生說因為這個夏季一直在下大雨,持續的壞天氣使農作物的收成不好,能讓我們摘的只剩下茄子了,有一點可惜呢!

來到西澤家的田採摘茄子。由於今年天氣太差的關係,只有茄子可以採摘了,食物真的得來不易呢。
西澤先生帶我們來看他的魔芋田,這是製作蒟蒻的原材料。

體驗完採收農作物回到民宿時西澤太太就已經在為我們準備晚餐了。這天的晚飯也是十分的豐富,不僅有西澤先生親手釣的魚,還有炸豬排和燴蔬菜。正當我們吃得興起時,西澤太太又端上了法式焗田螺,感覺像是去了高級法國餐廳似的呢!這天的晚飯又是讓人捧著肚子的一頓飯,非常滿足啊〜

西澤夫婦正在為我們的晚餐忙東忙西的準備著,真是溫馨又可愛呢〜
晚飯不但有炸豬排、蛋花湯、燴蔬菜等,還有用西澤先生親自釣的魚做的料理呢!
剛從焗爐裡拿出來的芝士焗田螺,熱乎乎的超好吃啊!

振災之路 建民宿為接待義工

在飯後的交流時間裡,西澤先生就跟我們分享了他們的故事。西澤夫婦原本住在櫪木縣,因為西澤先生太熱愛釣魚的關係,他們就毅然的決定移籍到福島縣,誰不知在移住後的4個月後就發生了東日本大震災。南相馬市距離震央很近,所以受災程度十分嚴重,但可幸的是西澤家並沒有遭受到太大的破壞。災後,東京的大學每年都會有義工團和研究學者到訪這裡作考察,西澤夫婦為了可以招待來這裡考察的義工,就開始認真的經營民宿,對振災的工作可謂不遺餘力,這份滿腔的熱誠讓人十分感動啊〜

客廳的牆壁上貼滿了來南相馬市考察的義工和西澤夫婦的合照。
交流期間,西澤先生展示了大地震後的照片。看到這麼衝擊的照片真個讓人很傷心呀……

我們和西澤夫婦的相處雖然只有短短的一個晚上,但他們都對我們照顧有加,令我們有賓至如歸的感覺,十分感謝他們的招待啊!知道他們身體力行的支持福島縣的振災工作,亦讓我們十分感動,祝福他們以後的生活都順遂安康,每天都開開心心〜

民宿かざぐるま

地址:〒979-2302 福島県南相馬市鹿島区南柚木字相馬清水308-6

費用:大人 一泊兩食 6500日圓
※請至少於住宿日期的3日前預約

預約方式:請致電 090-4827-5145

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#同場加映 福島夢幻之白米

小編在分別在兩間農家民宿待了兩晚,除了採摘體驗和農家主人的故事令人十分難忘之外,另一樣讓小編念念不忘的,就是福島的米飯啦〜細問之下才知道福島盛產稻米,品種方面不但有為人熟悉的「越光米」,還有用了15年才研發成功,號稱夢幻白米的「天之粒(天のつぶ)」和「里山之粒(里山のつぶ)」。「天之粒」和「里山之粒」的黏度較高,香味也較特出,分別被日本穀物檢定協會選定為「特A」及「A」的高評價〜剛煮好的白飯熱騰騰的冒著熱氣,每粒飯粒都泛著光,令人垂涎欲滴啊!

在JA會津四葉裡,負責人給我們展示「天之粒」和「里山之粒」〜

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這次的去了兩間農家民宿,雖然沒有都逗留太久,但不只嘗試了下田採摘農作物,還吃了很多使用在地食材做的飯菜,更和當地的農家深入的交流了一番。真的讓我感受到一個不一樣的福島、不一樣的日本〜想要暫時拋低城市的營營役役,回歸最簡單的生活,推薦你來參加農泊體驗啊!