鰻魚
25
Jul 17
22:41
博客

大阪王將 期間限定新作!平食「 極上 鰻魚 炒飯 」

喺日本食個鰻魚飯閒閒地都要幾千円,趁住今日係「土用丑日」(即係日本食鰻魚嘅日子!),就話俾大家知邊度有得食¥1,000有找嘅極上鰻魚飯!   就係喺日本有多間分店嘅「大阪王將」!雖然大阪王將係餃子專門店,不過除咗餃子之外,店內亦提供唔同種類嘅中華料理,而眾多menu入面最屬目嘅就一定係最近新推嘅「極上鰻魚炒飯」!   鰻魚飯分咗「並盛(¥970)」同「特盛(¥1,580)」兩個size,特盛嘅鰻魚大得離譜,連個碟都裝唔哂,重點係夠厚肉,鍾意食鰻魚嘅人應該會開心死!   咪以為¥1,000有找就會係快餐店level,呢度嘅鰻魚完全可以媲美鰻魚飯專門店水準,全因鰻魚反覆經過白燒、蒸同蒲燒3個步驟,令到鰻魚肉質香軟多汁,再加少少特製醬汁同四川山椒調味,惹味度即時飆升! 極上鰻魚炒飯 地點:日本大阪王將 日期:2017年7月11日~8月末   已經打算趁住「土用丑日」去食返個鰻魚飯?我地仲有7間心水推介!➡︎【日本土用丑日食鰻魚】  
11
Jul 17
22:50
博客

日本土用丑日食鰻魚

日本有個土用丑日,土用解作立春・立夏・立秋・立冬前18日,丑日解作生肖牛嘅12日周期 每年日本夏天土用丑日都會食鰻魚,據說以前有間鰻魚店喺夏天嘅時侯想清一清賣唔出嘅鰻魚,店主喺店前貼出「本日丑之日」,結果銷量超好~其他店都有樣學樣,所以至今形成每年土用丑日都食鰻魚飯~ 今年土用丑日係7月25日同埋8月6日~今次就介紹一下鐘意食鰻魚飯嘅食家唔會唔知嘅東京有名鰻魚店啦!   1)尾花/南千住 從南千住駅徒步4~5分鐘就到達嘅鰻魚店,鰻魚肉身非常軟,係一家好多人排隊嘅有名店~ 溫馨提示:店要除鞋,記得著容易除嘅鞋去~ 尾花 地址:東京都荒川区南千住5-33-1 營業時間:11:30~13:30/16:00~19:30   2)kabuto/池袋 位於池袋超有名鰻魚店,聽講full到就算平日都要半年前預約…Σ(゚д゚)全日本票選第一嘅鰻魚店!
06
Jul 17
01:47
博客

福岡 柳川 遊船河半日遊 食鰻魚飯 行古著屋

去福岡旅行,好多時都會去埋附近城市,好似北面嘅北九州市或者西面嘅佐賀市等等。今次筆者就去咗人氣同樣高,位於福岡縣南部嘅柳川。 由福岡市去柳川非常方便,只要喺西鐵天神車站就可以買到車飛。今次筆者於出發當日朝早8點喺車站買咗依張「太宰府柳川觀光車票」,入面包括天神到柳川、柳川到太宰府、太宰府返回天神嘅車票,同埋喺柳川坐觀光船嘅換票證等,大人承惠2,930円。建議揀翻坐特急,咁就唔洗站站停,慳番啲時間玩啦! 大概坐咗一個鐘西鐵就到柳川啦。離開車站閘口會見到有個伯伯,佢會問你係咪買咗觀光車票,只要畀張換票證佢就會安排你坐接駁巴士,去坐觀光船嘅位置啦! 終於到啦,雖然當日朝早天色有點陰沉,不過景色都非常之唔錯。船夫沿途會介紹風景同埋歷史,而因為船上有韓國同台灣嘅遊客,船夫仲分別唱咗經典嘅韓文同國語歌添!
07
Jun 17
22:46
博客

來一趟日歸姬路城,食CP值超高穴子鰻魚飯!

姬路城是日本第一個登錄的世界文化遺產,又是日本三大名城之一。這座白色城堡,建後400年一直沒有受到戰火洗禮,仍然保留著當初美態,白雪雪的,形態像展翅的白鷺,因此又有「白鷺城」的美名。 可是,姬路城位於兵庫縣,哪兵庫縣有甚麼好玩呢?神戶⋯姬路城⋯然後好像沒有了。既然找不到去兵庫縣的理由,岡山縣又跟姬路城這麼近,就來一趟日歸姬路城吧!   從岡山去姬路 最快20分鐘 【趕時間?唔洗諗!一定係咁去!】岡山駅 → 新幹線姫路駅  最快20分鐘 3220日圓 【慳錢 ①】岡山駅 → JR山陽本線相生駅(兵庫縣)→ JR山陽本線姫路駅  最快1.5小時 1490日圓 【慳錢 ②】岡山駅 → JR赤穗線播州赤穗站 → JR赤穗線姫路駅  最快1.5小時 1490日圓   去到姬路站,別急著衝去姬路城,記得去車站北口2樓的展望台,因為有一定高度,仿佛姬路城與你在同一水平線,就在你眼前! 到了姬路駅,推薦在這裡打卡。   我和比卡斯於某星期日中午12:30左右到達,入場不用等,還非常幸運地遇上「千姬公主」!當然是假的啦,純粹慶祝千姬公主入城400年紀念。 「純白」是姬路城的標記,又象徵展翅的白鷺。   工作人員幫你跟
16
Jan 17
23:25
博客

【想食鰻魚去邊度好?】京都百年老店「京極かねよ」

京都實在有太多間賣相極吸引嘅鰻魚料理專門店,如果唔知點揀,不妨直接挑選百年老店,因為可以經得起百年風浪,當中一定有佢過人之處!     小編今次關西採訪之行就揀咗位於三条通名店街附近嘅「京極かねよ」,一來地點夠方便,附近有公共交通公具直達;二來呢度係已經有近百年歷史嘅老舖,可以坐喺歷史建築入面品嚐有只此一家嘅鰻魚料理;三來店舖位於商店街橫街,食完附近大把野行,慢慢食慢慢睇,喺呢度絕對可以玩足一整日!     呢間舖喺1920年代大正末期已經存在,所以一入門口就已經感受到懷舊嘅氣氛同味道,一磚一瓦,全部都流露住昔日嘅氣氛。     全店原本有3層,不過經過戰前火災之後3樓就被燒清光,得返地下同2樓兩層。1樓係一般普通座位,2樓就係和式榻榻米座位,窗邊位仲可以望到園林景,都幾舒服。     呢張圓枱喺咁多座椅中顯得特別古懷,原來已經陪住舖頭走過唔少年頭,年紀有返咁上下。  
30
Dec 16
02:19
博客

【壽司都可以「鐵板」上!? 】 又真係幾好味喎!!

日本連鎖食店多,小店更多,要搵好野食,除咗參考網上食評,最好就係親身捐窿捐罅睇吓邊度聚集本地人排隊!   呢間位於難波嘅「ときすし」絕對係本人私藏list之中嘅一大推介,如果第一次嚟一定要試呢度嘅名物壽司燒「すし焼き(sushiyaki)」,一Set八件用鐵板上,雖然上枱嘅時候鐵板唔會熱到滋滋咋咋,但每粒壽司都因為鐵板嘅熱力一路keep住微暖,加上部份食材用火炙過,誇張啲講句,粒壽司好似有生命咁!勁好味!     餐枱上面放咗大堆menu,雖然好多都好吸引,又數量限定又盛,不過第一次嚟一定一定要試咗個「すし焼き」先,其他?留返下次嚟再慢慢試。     點完菜店員會先上碗幾足料嘅味噌湯,入面啲菇菌好明顯經過特別處理,滑嘟嘟,湯底又唔會過咸,剛好可以畀個胃打一打底,準備迎接超好味嘅鐵板壽司!     因為店入面人客真係幾多,壽司亦冇咁快上到枱,如果識日文不妨而家揭吓啲Menu,睇定下次嚟應該要食啲乜!     等咗10分鐘左右
22
Dec 16
18:26
博客

[胃食日本] 鰻魚多到蓋都閂唔埋!物超所值超豪華備長炭燒鰻魚飯~

日本嘅鰻魚飯十分之好食, 但係因為少有嘅關係,好多都起碼要4,5千Yen細細份, 所以今次就想帶大家去嘅係位於東京新小岩站 一間以多鰻魚又好食又平而出名嘅「和友」~   和友營業時間係上午11點至下午13點半 本來有開埋夜晚時份, 但係因為太多人去食, 所以好多時候未到夜晚就已經賣哂嘅關係, 最近只係開到13點半㗎咋~   我大約11點半左右去到, 已經有幾組人排隊,等咗大約20分鐘左右就入得喇   佢最出名,就係今次要介紹嘅3700Yen(連税)鰻魚重, 而除咗鰻魚之外,亦都有親子丼或者豬肉蛋丼㗎~   而當我叫咗佢嘅鰻魚重之後, 我隔離有個叔叔同我講 「佢份量好多㗎,我已經叫咗小飯但係都好飽..」   個心其實怯咗怯 不過大家唔洗擔心!
02
Dec 16
17:53
博客

【真.超好味!】大阪5間「必試丼物名店」!

大阪名物多到數之不盡,大阪燒、章魚燒、蟹料理,去親大阪都好想吞哂佢地落肚!不過當你睇完而家呢篇野,我相信大家個「必食LIST」又會多咗幾間店,因為真係好好味,淨係個賣相都夠哂力拉你去試!   1. 鰻魚飯@鰻 にしはら     講到丼物點可以少咗鰻魚飯!大阪有好多間店都可以食到好好味嘅鰻魚飯,但如果想近近哋的話呢間係唔錯嘅選擇,由谷町四丁目站行過去都只係大概5分鐘左右。佢地最大嘅特色係 鰻魚醬汁極濃郁香甜,仲要滲哂入米飯入面,連埋燒到勁軟滑、咬都唔使點咬就化開嘅鰻魚一啖放哂入口,真係極級嘅味覺享受!   不過留意返,因為佢地係即叫即燒,所以落單之後要等成30分鐘倒個鰻魚飯先上枱,如果趕時間嘅可以叫酒店幫手打電話去講定幾點會到,咁一去到就有得食,慳返好多時間。   一坐低店員就會擺企碟脆鰻魚骨,咸咸哋好好味。   喺等緊個鰻魚飯出現之前,店員又拎咗兩串燒鰻魚出嚟,呢兩串野真係唔可以睇少,鰻魚味香濃到好似濃縮咗成條鰻魚嘅味道入呢兩串野入面咁,食完有啲唔夠喉添......  
14
Oct 16
22:49
博客

【去邊玩】帶你去京都親自製作鰻魚飯

鰻魚飯係去到日本必食嘅料理之一,軟滑嘅鰻魚加上店家秘製美味醬汁,連埋啲飯一啖放入口,嗰種滋味真係而家諗起都吞口水!   大家喺食嘅同時,會唔會有時都想知道店家到底有咩秘方可以整到咁好食嘅鰻魚飯?機會嚟啦!   呢間位於京都嘅川魚料理專門店「しお冨」竟然有搞workshop教大家親自整鰻魚飯,可以自己一手一腳參與,坐低慢慢食返自己嘅心血結晶嗰陣真係會覺得呢個係全世界最好食嘅鰻魚飯!     就係呢度啦!由JR六地藏站行過嚟都只係需要幾分鐘。   準備好捉鰻魚未?你睇吓佢地全部都好生猛㗎!最重要係全部都係日本國產鰻魚,質素有保證!   老闆會幫你手將條鰻魚放入桶入面先。   好啦,要準備劏條鰻魚啦!原來要收拾條鰻魚要用成7種用具,有好多仲係從來都未見過㗎添!   哈哈,原來唔使自己親自
12
Oct 16
01:05
博客

【食乜好】東京超滿瀉絕品料理5選

有冇試過因為道料理太過好食,食到見哂底都仲未夠喉? 生咗大食積嘅你地有福啦,今次將會為你地介紹5道喺東京食到嘅超滿瀉絕品料理,我敢寫包單,今次一定係你一生中覺得最飽足嘅一餐!   1. かぶ丼@くいしんんぼうがぶ (¥1,300)     呢碗牛肉飯係呢間餐廳嘅名物,牛肉舖到滿哂都不特止,仲垂哂出去個碗出面添!店方話呢碗飯嘅肉有180g重,數一數足足有成50塊牛肉,真係好誇張啊。啲牛肉睇落雖然好似乾柴柴,但其實師傅火侯掌握得好好,每一塊都係呈現粉紅色,食落口超級JUICY,加埋啲胡椒粒吊味,肉味更加突出!留意返,呢間餐廳每日都有超多人為咗呢碗牛肉飯而嚟,所以好早就會賣哂,有心嚟食就記得早少少啦!   喺武蔵小山站行5分鐘倒就會見到呢間舖㗎啦!   如唔想試多幾種唔同肉,可以點呢個「五種の肉ちらし」,肉量一樣係好驚人!   くいしんぼう がぶ 地址:東京都目黑區目黑本町 3-7-9 電話:03-5722-1766 營業時間:11:30~13:30、18:00〜21:30 休息:星期六   ================= 2.