日本美食
20
Oct 17
23:06
博客

[自遊大阪] 鶴橋燒肉橫町 必食傳統燒肉店 新樂井

喜歡吃日式燒肉的朋友來到大阪,真的不能錯過位於鶴橋站的燒肉橫町!從鶴橋站一出站便能看到空氣中瀰漫的濃煙與聞到陣陣燒肉味,非常震撼 前往鶴橋站可以乘搭JR環狀線、近鐵線或地鐵千日前線,從難波站出發的話乘千日前線13分鐘便到了~ 這裏附近其實還是一個小小韓國Town,所以除了日式韓式烤肉店之外,商店街也有還有很多賣泡菜以及地道韓國小食的店鋪! 從車站出來一直都能看到不同的燒肉店,不過今天想跟大家介紹的是一家價錢怡人又美味,非常地道的一家傳統燒肉店,就是從車站大概步行10分鐘的新樂井! 新樂井燒肉店從開業至今已經有65年歷史,而我今天點的一人前燒肉套餐更是由開業到現在一直沿用的人氣menu!在這裏要坐在地上,每桌都會來一個傳統炭爐讓你自己網燒燒肉。 一人前size的燒肉份量裡面主要是牛橫隔膜(這裏的大人氣單品)、牛肋骨肉和牛胃。對於一個女生來說一份份量剛剛好,不過就不配白飯,大
19
Oct 17
02:39
博客

邊食吉列牛邊自製和風雞尾酒!Like Japan x 琥酌 日本酒Cocktail及吉列牛體驗活動

有冇諗過用日本酒都可以輕鬆喺屋企整到好飲又時尚既日式cocktail呢? 11月4日,Like Japan將會於尖沙嘴琥酌吉列牛居酒屋舉辦日本酒 cocktail體驗活動! 到場嘅大家唔單止可以親自嘗試調製兩款風格不同嘅日式雞尾酒,當日仲會有吉列牛試食活動。大家可以品嚐唔同品種、唔同部位嘅吉列牛烹調方法所帶黎嘅美味添呀! 活動詳情: Like Japan x 琥酌 - 日本酒 cocktail 及吉列牛體驗活動 日期:11月4日 (星期六) 時間:下午3時半至4時半 地點:琥酌吉列牛居酒屋            尖沙咀海防道38-40號中達大厦11樓全層 名額:20位  費用:港幣50元(入場人士會獲得琥酌吉列牛居酒屋50元優惠券) 琥酌牛カツ居酒屋為首間引進日式吉列牛食法之餐廳,由開業至今廣受食客歡迎,至今分別於太子及尖沙咀都有分店。招牌菜式有:霜降牛吉列御善、和牛背峰吉列御善及牛吉列御善,分別以和牛及美國安格斯牛肉炮製,各具風味。 有關吉列這種烹調方法,追源溯始是於日本明治時代由西方傳入的西洋料理。吉列牛切成數塊,外層炸得金黃,因有食客仍然見到內裏
20
Jul 17
01:17
博客

居日港人大公開!東京「自由之丘美食手記」

住東京7年,自由之丘可算是小妹「我最喜愛東京地方」。一來遊客比新宿澀谷等地方少好多,起碼行到直線;二來集中了廚具雜貨時裝,爆買OK;三來超多Cafe甜品店,扮文青扮乜都得。今次我挑選了10間心水餐廳,從食晏到下午茶,由老舖到新店,女生Cafe Lunch,或是午後Tea Time歇一歇,抑或「我嚟日本梗係要食日本嘢啦」都有給你介紹,下次你來東京自由之丘不妨參考參考! 東急東橫線自由之丘站   ▪️去自由之丘食個Cafe Lunch 家品踩界開Cafe:NAAK CAFE NAAK CAFE其實是日本家品雜貨店unico最新開的Cafe。一踏進店內就有好印象,天井高,單邊大玻璃採光,又多綠色植物佈置,設計果然是出品自家品店。 食物主打英倫印度風,午餐有5款,除了主打的北印度烤雞、印度炒飯之外,還有烤大大塊豬扒、意大利麵,最後一款就是我點的「農家午餐(農民の昼職」,是個one plate lunch,食物統統放在一個圓形砧板上,有湯、沙律、主菜、麵包等,所有午餐連飲品1180日圓(連稅),幾抵。重點是坐得舒服,可以和朋友仔慢慢傾慢慢歎! 大堆頭又健康的農家午餐,1180日圓連飲品。   位於2樓,可以坐好耐又坐得舒服。
14
Jul 17
23:07
博客

3HK漫遊數據儲值咭特約《胃食日本》:入口即溶超濃滑傳統日式茄汁蛋包飯「YOU」!

蛋包飯係受盡日本國民喜愛嘅平民美食,當然市面上有好多專門食蛋包飯嘅餐廳啦! 隨著年代變遷,最近仲多咗好多創新嘅蛋包飯出現, 不過要食就梗係食傳統又好味㗎啦~ 今期《胃食日本》就帶大家去到東京「東銀座」, 一間1970創業嘅懷舊咖啡店 食非常濃滑嘅蛋包飯~「YOU」! YOU係位於東京東銀座大約1分鐘嘅位置, 店入面唔大,裝潢非常有嘅日式咖啡店嘅氣氛~ MENU有好多唔同西餐可以揀, 但難得嚟到就梗係食佢哋最出名嘅蛋包飯啦! Lunch時段去可以選揀Lunch Set(¥1100),有蛋包飯之外仲可以加多杯野飲! 蛋包飯用料非常簡單,主要材料只係用咗蛋、茄汁飯同茄汁, 但已經可以做出非常美味嘅蛋包飯㗎啦!   口感入口即溶,加左牛油嘅半熟奄列蛋味同牛油香超濃郁, 加上酸酸地嘅茄汁同茄汁飯非常夾,一試難忘㗎! 另外仲有第二人氣Menu 奄列蛋治Lunch Set(¥1100)
20
Jun 17
22:48
博客

麵包界的Apple?! 3大日本麵包品牌推介

日本人愛吃麵包,坊間烘焙麵包店多的是,甚至有團體舉辦「麵包祭」,齋賣麵包!不少外國名牌麵包紛紛進駐日本,如PAUL, MAISON KAYSER, GONTRAN CHERRIER等,一個小小麵包平均定價300YEN以上,算高消費商品,但日本人可以買得很兇,隨時買個3000YEN都面不改容。 雖然來佬麵包在日本市場分一杯羹,其實日本當地品牌質素亦非常高。 每年10月舉辦的「世田谷麵包祭」都人頭湧湧,見過有日本人一次過買幾千YEN麵包! 我有3間心水之選:一間走Vintage風,賣懷舊麵包款,有日本人比喻為麵包界的Apple?!一間低調得很,但CP值非常高,它的麵包嚴重地好吃!最後一間擁有無敵靚景,配套一流,令人覺得歎麵包都變成豪華享受。   1. 麵包界的Apple 「パンの田島」 行過自由之丘,見到大排長龍,才認識了「パンの田島」的大名。連電視台都來採訪的「パンの田島」,是一間熱狗包專門店,日文叫コッペパン。「コッペ」源自法文coupe,有切開的意思。這裡賣超過30款熱狗包,有鹹有甜,標榜「收到柯打之後即製」。 超過30款麵包,絕對會花多眼亂!   落柯打後店員立即動手製作,所以要等一陣啊! 我點了拿破侖意粉熱狗包(350YEN)(又意粉又包⋯⋯)和朱古力忌廉熱狗包(240YEN),個包靚到好像display一
07
Jun 17
22:46
博客

來一趟日歸姬路城,食CP值超高穴子鰻魚飯!

姬路城是日本第一個登錄的世界文化遺產,又是日本三大名城之一。這座白色城堡,建後400年一直沒有受到戰火洗禮,仍然保留著當初美態,白雪雪的,形態像展翅的白鷺,因此又有「白鷺城」的美名。 可是,姬路城位於兵庫縣,哪兵庫縣有甚麼好玩呢?神戶⋯姬路城⋯然後好像沒有了。既然找不到去兵庫縣的理由,岡山縣又跟姬路城這麼近,就來一趟日歸姬路城吧!   從岡山去姬路 最快20分鐘 【趕時間?唔洗諗!一定係咁去!】岡山駅 → 新幹線姫路駅  最快20分鐘 3220日圓 【慳錢 ①】岡山駅 → JR山陽本線相生駅(兵庫縣)→ JR山陽本線姫路駅  最快1.5小時 1490日圓 【慳錢 ②】岡山駅 → JR赤穗線播州赤穗站 → JR赤穗線姫路駅  最快1.5小時 1490日圓   去到姬路站,別急著衝去姬路城,記得去車站北口2樓的展望台,因為有一定高度,仿佛姬路城與你在同一水平線,就在你眼前! 到了姬路駅,推薦在這裡打卡。   我和比卡斯於某星期日中午12:30左右到達,入場不用等,還非常幸運地遇上「千姬公主」!當然是假的啦,純粹慶祝千姬公主入城400年紀念。 「純白」是姬路城的標記,又象徵展翅的白鷺。   工作人員幫你跟
26
May 17
23:16
博客

【今期流行】率先試食 池袋最新生銅鑼燒専門店DOU

  池袋上星期新開咗間生銅鑼燒専門店「DOU」,小編就緊係咋咋臨去試食啦~~   DOU其實朝早10點先開門,mika 9點半去到已經見到有人等緊,到臨開門前5分鐘更加有估計30幾人排隊, 睇嚟因為DOU係人氣芝士撻店BAKE CHEESE TART嘅姊妹店,所以大家都好期待~~   等咗半個鐘,終於買到啦~ (右邊個袋係贈品:一枝迷你水ww 要大家排咁耐好唔好意思咁話喎~)   留意一人只可以買三件生銅鑼燒,想要多啲都唔得啊!   生銅鑼燒同一般銅鑼燒最大分別就係, 佢入面夾咗舊新鮮打成嘅cream! 依舊cream可以話係成舊銅鑼燒嘅靈魂, 入口即溶,連個心都溶埋啊~~w   依一圈紅豆蓉都好威㗎,由北海道十勝頂級紅豆「雅」製成, 唔太甜得嚟又好香豆味~ 可惜我嫌佢唧得太少ww如果再多返少少就好啦~~  
23
May 17
00:32
博客

【岡山自由行】直島一天藝術遊,懶人包散步路線攻略~

直島位於香川縣內,但地理位置上其實較接近岡山縣,從岡山站出發的話,只需1.5小時左右便到達直島。這小島面積不大,只有約8k㎡,人口約3100人,開車遊南半島的話亦只需20分鐘左右。 地圖可按此下載   記住可愛直島3大觀光區 直島要記住3大觀光區: ・宮之浦-落船點、紅南瓜 ・本村-「家のプロジェット」(Art House Project)、「ANDO MUSEUM」 ・ベネッセハウス(benesse house)-地中美術館、李禹煥美術館、benesse house museum 區與區之間徒步30分鐘可達。 約50分鐘車程可由岡山站到宇野港。   岡山→直島 詳細路線: ① 岡山站→ 乘JR瀬戸大橋線到「茶屋町站」→ JR宇野線到「宇野站」→ 徒步5分鐘到宇野港→ 乘船到直島 ② 岡山站→ 乘JR宇野線到「宇野站」→ 徒步5分鐘到宇野港→ 乘船到直島 JR約50分鐘(單程580日圓),船約20分鐘(單程560日圓) 客船很大,非常穩定,不怕暈船浪。洗手間非常乾淨!   未去直島之前,我的印象是直島=南瓜和美術館。如果要遊盡美術館的話,一天肯定不夠,自問對藝
20
Apr 17
22:37
博客

【穿越江戶時代的建築之旅】走進「千尋」的世界

話說早前周圍找地方賞櫻,上野公園、新宿御苑、代代木公園、中目黑⋯⋯統統去勻,後來找到位於武藏小金井的「都立小金井公園」,既是賞櫻秘點,原來裡面的「江戶東京建築物園」也是旅遊寶庫!   ▲「江戶東京建築物園」位於「都立小金井公園」內。   ▲ 一般入場費400日圓,憑券當天可無限次進出博物館。   這個戶外體驗型博物館早於1993年落成,也是「江戶東京博物館」的分館,佔地7公頃。整個博物館共有30楝建築物,把江戶前期至戰後不可於當地保存但文化價值高的建築物拆卸,再搬到這裡,逐件逐件鉅細無遺地重組重建。 即使對日本歷史不感太大興趣,古時的糧油雜貨店、錢湯、居酒屋、文具店、農家住宅還是挺有趣的。   ▲East Zone比較好玩,錢湯、文具店、居酒屋等都在這裡。   走進去,我覺得好像走進電影拍攝場景一樣。據說當年宮崎駿住在附近,經常在此流連忘返,《千與千尋》的油屋靈感正源於此!   必睇之一: 子寶湯 「子寶湯」可算是東京錢湯代表。裡面色彩處處,牆上放滿懷舊廣告,男湯入面的壁畫是富士山雄偉景色,女湯則只看到富士山周邊的風景。
01
Mar 17
22:33
博客

AEON Card JAL 之《胃食日本》:帶你去食傳統家庭式人氣Pancake店~VoiVoi

日本真係有好多好多間Pancake店, 最近開始發現,其實間間都係差唔多樣同口味,所以今次就食返傳統啲, 家庭式但十分有水準嘅人氣Pancake店「Voi Voi」! VoiVoi位於距離澀谷兩個站嘅三軒茶屋~ 11點半營業,聽講VoiVoi要唔要排隊就好講運氣, 所以都係平日嚟會冇咁易撞到要排隊~ 佢哋冇特別安排位置俾人排隊,所以記得要寫名, 如果唔係就提早去等都未必快過人入,因為係跟先寫嗰個順序入去㗎~ 舖面唔係好大,細細間咁大約有22個位左右, Menu就有好多唔同野食,除咗甜Pancake之外,咸味Pancake都有㗎~ 佢哋每一段時期都有一個季節限定Pancake, 例如紅豆綠茶、士多啤梨等等~ 今日就試最新嘅季節限定朱