咖啡
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Jun 17
19:20
新聞

從心感受京都歷史氣氛!Starbucks「二寧坂新店」即將開幕!

去完清水寺攰攰地想搵個地方休息吓?由6月30日起有個好地方,就係位於二寧坂嘅Starbucks新分店!呢間分店特別選址於已有100年歷史嘅日本古屋,仲保留咗大屋嘅外觀,如果唔係見到Starbucks個logo,真係唔知呢度竟然有間Cafe。   新店將會有兩層,由內至外都盡可能保留屋內具歷史價值嘅裝潢,所以未行入間舖,就已經可以感受得到獨特嘅歷史氣氛。   一樓嘅室內設計構思來自京都嘅東山花燈路,柔和嘅燈光就好似走咗入寧靜嘅後花園一樣。   自然光滲入走廊,整個氣氛非常舒服。   2樓有傳統嘅榻榻米座位,可以一邊歎咖啡一邊感受京都嘅文化氣息。 由於新店希望喺呢個咁有歷史嘅地方可以為客人提供不一樣嘅休閒空間,所以喺多人嘅時段會作出入場管制,亦禁上客人於店外排隊等候,想過嚟飲返杯咖啡記得唔好揀周末嘅黃金時間。   スターバックス コーヒー 京都二寧坂ヤサカ茶屋店 地址:京都市東山区高台寺南門通下河原東入桝屋町349番地 營業時間:2017年6月30日起 08:00~20:00 休息日:不定休
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Apr 17
01:58
新聞

Starbucks手繪已成過去!? 一齊回味「超窩心回憶」

最近日本有唔少網民話去Starbucks買野飲嘅時候發現平時最期待嘅店員手繪message竟然唔見哂,取而代之嘅係毫無生氣嘅電腦貼紙,收到杯飲品真係有少少失望......   右邊為舊有手繪版,GTL即係Green Tea Latte。   如果有飲開Starbucks,應該都唔難發現到杯上面會有幾個手寫嘅英文字,呢幾個字母其實係為咗畀員工之間識別唔同飲品嘅特定代號,好似「C」就代別Cappuccino,「A」就代表Americano,店員有時甚至會喺杯上留言,客人拎起會有莫名窩心嘅感覺。   所以當大家知道咗Starbucks嘅手繪突然消失都好大反應, 有日本網媒更加特登去問Starbucks到底係咩一回事!Starbucks 話呢種做法嘅最終目的其實係想減少出錯,並唔係廢除或禁止員工喺杯上留言同畫公仔,貼紙同手繪可以共存,叫大家放心咁話喎!   Any肥,希望Starbucks嘅員工唔會因為用咗貼紙就唔再透過飲品同客人互動,至於點解日本人會對呢間事咁大反應,睇吓以下由網民share出嚟嘅杯上留言就feel到啦,少咗呢啲筆跡,杯飲品好似真係冇咁完美。   今日は朝からスタバ行ってからスケボーしたりして中々いい日だったー pic.twitter.com/g5x3lhhlox — Riki (@edrm9) 2016年2月6日 「Have a nice day!」已經算係常
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May 16
00:23
博客

【試食報告】朝聖喇喂~「表參道咖啡」登陸香港!

喺時候朝聖喇!如果你係鍾意飲咖啡或者有留意利東街最新嘅情報,你可能都會知道來自東京,鼎鼎大名嘅「表參道咖啡」Omotesando Koffee已經登陸香港喇。經過試業期,咖啡店終於正式開張~我阿Anne就事不宜遲去咗嘆返杯,同大家分享番最真實嘅食評啦!   Omotesando Koffee係日本咖啡文青界有著不動嘅地位,但係位於表參道日式小屋嘅店舖已經因樓齡關係無法再經營。當一眾咖啡迷失落之時,邊個又估到佢會開嚟香港?     座落利東街,店面都係走日式簡約利落風。開咗業3日,下晝3點去嘅時候都有人龍! 入門口記得用右邊門,左邊係出口嚟架~   表參道咖啡嘅王牌係Cappuccino (Single Shot $42/Double Shot $50)。不過今日我就試飲Iced Cappuccino (Single Shot $55/Double Shot $63),因為我聽到有「泡泡」呢兩個字,即刻好好奇Cappuccino點解會有泡泡。   另外我都點咗得香港先有嘅抹茶Latte ($50),配埋抹茶Brownie ($25),再試埋自家製嘅Baked Custard -- Kashi(燒菓子, $18),perfect池!   表參道咖啡嘅咖啡豆係烘焙自京都老字號「小川咖啡」,而店內亦都用緊日本製嘅濾水器,希望將日本原有嘅咖啡味帶來香港。   利申
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Feb 17
00:06
新聞

趁夜媽媽一齊去飲返杯! 隱沒便利店中的「絕品咖啡酒」!

去旅行最鍾意就係去當地便利店發掘吓有乜野當地限定嘅product,因為十居其九都有驚喜,好似今次介紹嘅呢杯泡盛咖啡「泡盛コーヒー」,就係只喺沖繩嘅FamilyMart先買得到,雖然已經推出咗市面幾年,但知嘅人唔多,如果你曾經試過,真係要讚你一句「識貨」!     就係呢杯「泡盛コーヒー」啦!睇佢全黑嘅杯身只有幾朵花點綴就完全知道佢係大人的味道!泡盛係日本最古老嘅蒸餾酒,已經有成600年歷史,平時多數就咁加水加冰或者加橙汁檸檬汁整成Cocktail,今次加落咖啡度整成泡盛咖啡,味道係點,大家又想唔想像到呢?     話明係酒,要搵到佢就緊係要去返放酒嘅area搵!唔講都唔知,原來呢杯咖啡喺沖繩人氣都幾高,係當地人口中嘅「隱世美食」!     打開個蓋,完全就係咖啡嘅顏色,哄埋啲聞吓,咖啡味都幾突出喎!     如果想優雅地飲,可以求其喺酒店搵隻玻璃杯倒嚟飲,就咁睇,係咪同喺出面餐廳同居酒屋飲到嘅高級酒有幾分相似呢!(笑)     呢隻酒本身已經好易入口,因為酒味一啲都唔
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Dec 16
19:47
博客

【九州之行vol.5】:「全世界最正」的冰咖啡!

九州的大分巿不是什麼旅遊景點,一般遊客會坐觀光列車「由布之森」到溫泉勝地由布巿玩半天,然後繞過大分,直接到別府的地獄溫泉。我們停留大分數天,主要是探訪相識十多年的老友。   大分人口有五十萬,但我們每次日間出街,都總覺這城市冷冷清清,就連巿內的商店街、府內城跡人流也不多。我們卻因為這個平靜,可以漫無無目在巿內遊蕩,因而愛上大分。   晚間的大分比較熱鬧,受歡迎的居酒屋和串燒店都要提前訂座。大分盛產的魚有竹筴魚、青花魚、鯛魚等,適合魚生和壽司兩食,配上柴蘇葉和大分柑橘汁,味道獨特。 飯後我們會蒲一蒲爵士吧或咖啡室,問問文青老友,哪間咖啡室有個性,咖啡又好。她說在巿政圖書館旁有間Bandiro (ばんぢろ)咖啡室,煮出「全世界最正」的冰咖啡。我開玩笑問她的世界有多大?其實老友跟我們都是經常周遊列國的旅人,當我們認真地說「全世界最正」的時候,總有一點份量和說服力。   Bandiro 咖啡室非常隱蔽,雖是地舖,但門口不在大馬路。在巿政圖書館後巷找到「ばんぢろ」的細小招牌後,沿著指示,走進像住家前園般的小路,才看到咖啡室正門。  
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Oct 16
00:10
博客

【去邊好】勁少人新宿隱世Cafe 3選

新宿出哂名人多,有時行街行到攰想搵間Cafe坐吓點知間間都人滿為患,鬼咩,佢地間間Cafe都咁鬼舒服,個個一坐就幾個鐘甚至一日,等位?咪講笑啦!   不過唔使騰,今次搵咗3間位於新宿嘅隱世Cafe畀大家,趁而家仲冇咩人知,係去就好快啲去啦!最重要係呢幾間Cafe唔止環境好,食物水準仲唔錯添~   1. cafe WALL     cafe WALL位於3樓,比較難搵就自然少外來客。室內裝修都充滿日式居家Feel,電燈同擺設都係經過精心挑選,先可以營造到咁輕鬆舒服嘅居家感覺。食物方面,熱食、甜品甚至酒類飲品都有提供,咁舒服嘅環境配襯誘人甜品,真係坐到唔捨得走~   如果點Latte,可以請店員拉你鍾意嘅圖案   呢個就係點解呢間cafe咁少人嘅主要原因啦,嗰門口咁樣,第一次嚟真係有啲驚。   カフェ ウォール 地址:東京都新宿区新宿3-9-5 ゴールドビル 3F 電話:03-6380-5108  營業時間:11:30~24:00 休息:無 網址:cafe-wall.com   ================ 2
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Nov 16
19:56
新聞

【滴漏咖啡飯係咩玩法?】日清話你聽咖喱飯原來可以咁食!

  你冇睇錯,我冇寫錯,日清11月2日真係喺渋谷站入面開咗間期間限定嘅即食咖喱飯店「DRIP CURRYMESHI TOKYO」,用滴漏嘅方法將湯汁加到飯入面!食個即食咖喱飯都搞咁多野,原來真係唔係單單為咗玩花臣搞Gimmick咁簡單,用滴漏嘅方法真係比就咁倒啲水入去沖好味好多!     呢間店預計只會開半年左右,計一計,即係開到2017年5月頭,要去真係要趁早!     店入面總共有3種咖喱飯可以揀,有Beef、Seafood同Spicy Chicken,揀好想要邊款飯就可以揀埋要邊款湯喇。   每種飯都有5款湯可以揀,啲味道平時都幾少機會食到,好似咖啡咁,邊個會諗到可以加落咖喱飯度食?!   牛肉咖喱飯:唐辛子、香蒜、茉莉花茶、鰹魚乾、咖啡 辣雞咖喱飯:唐辛子、香蒜、茉莉花茶、楓糖、咖啡 海鮮咖喱飯:唐辛子、香蒜、茉莉花茶、鰹魚乾、蘋果紅茶     揀好要咩湯之後,工作人員就會用滴漏嘅方法製作湯汁精華,佢地會將湯汁原材料放入滴漏杯入面加滾水,等
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Feb 17
22:53
新聞

身心靈極限放鬆! 帶你去神奈川歎「溫泉Cafe」!

「hea」對香港人嚟講從來都好奢侈,不過呢間位於神奈川嘅Cafe「Gensen Café」真係好值得大家可以去hea返日,因為呢度唔單止有靚景,仲有溫泉任你浸,浸完仲可以攤喺人稱懶鬼梳化嘅「Yogibo」上面同朋友飲野傾計,入咗嚟真係唔想咁快出返去!   呢間Cafe其實係觀光旅館「The RyokanTokyo」入面嘅設施,會喺2017年2月
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Mar 17
02:51
博客

表參道超人氣麵包咖啡店BREAD, ESPRESSO & 進駐尖沙咀

麵包同咖啡,兩樣都係非常簡單但足夠令人感到幸福嘅食物同飲料。如果你都係一個麵包/咖啡/Cafe迷,今日要介紹嘅呢間新麵包店就非常啱你啦!來自東京表參道嘅超人氣麵包店 パンとエスプレッソと BREAD, ESPRESSO & 除咗有齊日本原裝麵包menu之外,更有香港限定嘅法式麵包同飲品,加上超大落地玻璃可以欣賞街景,相信會係一眾潮文青食客新熱點! 王牌:每日限量30份 招牌法式吐司(單點價 $68、或$98 配手沖咖啡一杯) 真心,一開頭見到$68仲覺得有咩咁巴閉,點知一從廚房端出嚟已經聞到超香嘅味道。加埋蜜糖一切,不得了!超級鬆軟...把刀拮入去直頭好似空心咁!點解每日只賣30舊?其實每一份都得來不易,做法同日本本店一樣,去邊之後將法式方包浸喺日本雞蛋、鮮奶、糖及法國忌廉混合而成嘅蛋漿之中,等佢充分浸透和吸收蛋漿後再冷藏 24 小時...而每份吐司都係喺每份order落咗之後用鐵板以明火煎香再烘焗而成,而且會原份連鐵板奉上。 而蜜糖更加係畫龍點睛,來自意大利嘅洋槐花蜂蜜,清新到一個點,喺我食過咁多蜜糖入面最好食之一!(真係好有沖擊呀!)不過唔中意食太甜或者怕好漏嘅就落少啲喇~ 香港限定MENU(全部都係坐鎮香港店嘅麵包師Patrick Yim設計㗎): 櫻花鹽迷你法式方包
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Oct 16
02:43
新聞

【話你知】秋葉原有超治癒貓仔陪你飲咖啡!

貓奴注意!「貓Cafe MoCHA」終於喺秋葉原開咗分店啦!     呢間係Cafe MoCHA嘅第5間分店,店入面裝修得好乾淨同舒服,通風做得幾好,同咁多隻貓仔一齊都唔多覺聞到佢地啲貓味,抵讚!     除咗怕通風做得唔好,去貓cafe最驚就係去到嘅時候貓仔唔係瞓緊就係其他人抱緊,坐足全程連貓仔條毛毛都未摸過,不過因為呢度有成20隻貓仔咁多,暫時好似仲未有呢種情況出現,一入到去就會見到貓仔行嚟行去,好得意啊。     嚟到呢度千祈唔好錯過朝早10點半同夜晚7點半嘅餵食時間,貓仔一隻隻排哂隊咁食野,真係好kawaii!!   呢度唔單止可以同貓仔玩遊戲,秋葉原店仲特設Game Corner同Movie Corner,鍾意打吓機又得得,睇套戲又得,~