北海道
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Jun 17
00:16
博客

漂流 二世古 ,沒雪一樣刺激好玩!

二世古因滑雪而成名,但其魅力絕不只在冬天,到了春夏季節,受到溶雪的影響,附近的河流水流會變急,成為一個非常適合玩漂流的地點。 大伙兒一齊坐著充氣船出發,在導師的指示下,嘗試不同集體活動,考驗大家的合作能力及體力,有趣地完成1.5小時的漂流行程,過程真的非常難忘! 當日大約中午1時左右到達位於二世古的Hanazono308活動大樓。因為玩漂流的季節只是剛剛開始,我們都算是比較早的團體,所以人跡罕至,連我們在內就只有兩組客人。 Hanazono308大樓因位於海拔308米的地帶,因此而命名。建築特色是以二世古非常出名的山頭 – Annupuri的外型作為設計靈感。   有去過滑雪的朋友都非常熟識的地點,夏天真的人不多…   首先放下所有貴重財物,什麼都不需要帶的狀態下,會有導師指示大家集合並派發漂流專用服裝,以及講解示範穿著方法。導師有來自日本及尼泊爾等國家的成員,暑假的繁忙季節更會有紐西蘭及澳洲的導師加入支援,基本上英語交流完全沒有問題,就連日本導師也是會說英語的。
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Jun 17
23:44
博客

越辣越過癮 的 北海道 美食!札幌 3大必食 辣拉麵!

有一類人,喜歡吃麵,更喜歡吃辣的麵。任你湯底怎好,不辣,就是沒癮。但辣又分好辣和死辣。札幌值得吃的辣麵,有這三家。   1. 極速上位:辛ラーメン14 14倍辛味噌¥900+痺れ¥50 不辣,2倍,3倍及14倍,是這店的辣度的選擇。開業不過三個月,嗜辣者都為14倍聞風而至,另可加「麻痺」。湯底一片紅,賣相驚人,開宗明義加入了過千円一支的純正辣油。 醬油、鹽味、味噌中選了味噌,吃下去,還好,不比譚仔米線的大辣來得辣,但有均勻的花椒麻香,透露絲絲原湯底的味噌香。麵是寬物卷曲的黃麵,爽勁掛汁,加上肥美叉燒及大量蔥花,整體水準不谷。難怪瞬即得到當地極高評價。 辛ラーメン14 地址:北海道札幌市中央区南7西
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Jul 16
19:23
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北海道自駕遊

今次的目的地為北海道中央,又稱道央,走訪地方包括旭川、富良野、美瑛、十勝、帶廣,及飛機降落地札幌發鄰近的小樽。   道央較適合自駕遊,因為公共交通工具班次疏落,加上地方大,自駕遊方便得多。道央乎的道路我會以初級班來形容,路直,多為單線行車,對頭車路有中間設有欄。日本人的車品也甚好。每個地方也設有免費車位,又大又闊。輸入Mapcode,便有清楚指示帶我們到目的地。現在的GPS有英語導航,但幸運地我有一位領航員,身旁也有導航員,我只需跟著前面車子,聽著我隔鄰導航員便能輕輕鬆鬆到達目的地,享受駕駛樂趣。只是路太直,有時候會生睡意。   日本自駕遊,要注意以下項目 1. 先在香港取得國際車牌,可以先上網預約時間 2. 取車和還車可以不同地方,今次是旭川取車,帶廣還車 3. 先上網做好預約,揀好車款,說明要GPS要有英語導航 4. 道央油站疏落,建議遇上油站便要加油 5. 車手旁邊要有導航員,一面駕車很難一面看GPS,雖然有導航,但我還是喜歡人肉導航 6. 因為需要運送行李,所以車子要預鬆一點。我們10個大人,1位小朋友,一架Van加一部私家車都只是緊緊夠用 7. 買保險,建議不要只買第三保   幾年前在伊豆半島自駕遊,車子因泊車而有花痕,因為要claim保險,那便需要報警。日本警察超有禮貌,原來我泊車地點不在那警局的管理範圍,
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Jul 16
19:34
博客
美瑛這個名字總與薰衣草相連,亦是我一直想旅遊的地方 美瑛地方不是很大,我們一行人在富良野租了民宿小酒店,早上九時半出發,晚飯回到酒店都是八時半,基本一天已足夠遊覽。富良野到美瑛的車程少於一小時,沿途風景非常怡人,攝到腦中的風景其實最漂亮。   美瑛一日行程如下: 1. 親子之木(Map Code 389128063) 由兩顆大小樹組成,有如母子,故稱為親子之木。近觀不及遠觀,近觀只是兩題普通不過的樹,遠看卻甚有意境。大草原才能映襯這兩顆樹,大自然的天然安排,不得不佩服。   2. Mild Seven之丘(Map Code 389036599) 據說代表Mild Seven那片草原就是在這裡取景   3. 北西之丘 389070315 北西之丘擁有一望無際的草原美景,去到金字塔型的展望台上,更可欣賞到整個丘陵地帶的全景以及大雪山連峰等美瑛特有的景色。   4. 山頭火拉麵
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Apr 17
23:41
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【譜出完美婚禮進行曲】北海道5大「唯美、浪漫」結婚場地

任何人都會希望有個永生難忘的夢幻婚禮,如果你也即將要踏入人生另一階段,以下位於北海道的5個唯美浪漫結婚場地一定可以為你譜出完美的婚禮進行曲。   1. 由景色到教堂都夢幻都不行!玫瑰花園克萊絲特教堂 「玫瑰花園克萊絲特教堂」是位於北海道藻岩山丘上以巴黎聖母院文藝復興的中古風格為設計概念的教堂,從山下看已覺漂亮,走到山上,未入教堂已被整個札幌市區及石狩平原景色深深迷倒。服務團隊經驗豐富,整個婚禮儀式設計極盡完善,開門進場和開門離場的景色,都靚得令人即刻想結婚! ローズガーデンクライスト教会 網址:https://www.rosegarden-ch.jp/   2. 進入梁靜茹MV場景水教堂星野酒店Tomamu(水教堂,冰教堂) 由大師安藤忠雄設計的水教堂,單是建築本身已是名氣響噹噹,幾乎入住星野渡假村的人都會來朝拜一下。小小教堂藏在森林中,以「與自然為一體」為概念,禮堂和水池間,就是一幅5米乘15米的玻璃幕牆之隔,完全融入景色中。除了舉行婚禮及禮拜外,教堂每晚都會點滿燭光開放給住客參觀。
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Mar 17
01:10
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【直擊北海道工場見學!】啤酒檢查師親自教你「揀靚酒」!

說到北海道的飲食潮流,怎少得了酒?哪有一個地方,啤酒、威士忌、清酒甚至是紅白酒都有上品?尤其啤酒品牌之繁盛,實在嚇了一跳,普通超市中啤酒貨架上,只是日本啤酒也可以有這麼多不同種類?留學的日子,在札幌喝過啤酒無數。看著貨存架,會有很多問題,啤酒和發泡酒有甚麼分別?應該怎樣揀啤酒?專訪土生土長由1876年已開業、在北海道銷售點及覆蓋面最廣的SAPPORO 啤酒官能檢查師川原一益,真正的學習喝啤酒!   R: 記者  S: SAPPORO啤酒官能檢查師   R:請問甚麼是官能檢查師? S: 每日試喝啤酒,確定出品符合品質!   R: 世上竟有這麼好的工作!一試就知好壞嗎?怎為之符合品質? S: (笑) SAPPORO有五個啤酒工場,在這裡 (惠庭市工場) 有10人擔任這工作。品評標準很嚴格的,一,是有香氣,二是味道,按種類不同,有甜味、濃味等,三是濃醇度,四是after taste,要一喝下去即消散夠爽為之好,最後就是苦味!   R: 原來回氣要乾脆沒有after taste才算好,和其他酒相反呢!你是一喝就可分辨到哪種啤酒嗎?啤酒界中也有品酒師(Sommelier)嗎? S: (笑) 沒那麼神奇。不過,擔任官能檢查師的至少都訓練3年,基本上酒體屬哪一類一飲即明。像我做了27年,啤酒如果產生變化(老化)一喝就知。我們公司沒有Sommelier的制度,但有些地方性的啤酒協會有類似的認定資格。  
20
Oct 16
00:57
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【去邊好】免費入場!北海道大型兒童遊樂場!

一家大細去旅行,唔好淨係掛住行街食野睇景同影相,有時都要揾個地方畀小朋友盡情玩吓。   呢個位於北海道旭川市嘅「もりもりパーク (Morimori Park)」佔地超過10,000平方呎, 專為小朋友而設,以森林大冒險作為主題,有好多設施畀小朋友擒嚟擒去,最重要係完全免費唔使錢,最啱爸爸媽媽帶埋小朋友一齊去!   Morimori Park位於大型購物商場6樓,開朝早10點到夜晚6點半,大人可以行完街再陪小朋友嚟呢度玩返個零兩個鐘,然後喺商場食埋個晚餐先走,時間Good Fit!   雖然係免費入場,不過入場前要用會員卡登記,插入會員卡再按確定就可以入場。至於點樣先可以成為會員,喺文末我會再慢慢教大家點樣喺網上註冊。   走嘅時侯都一樣,記得插卡登記先好走。   因為館內唔可以食野,如果小朋友玩玩吓肚餓,就要喺counter右手邊嘅地方食完再入去玩。  
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Jan 17
02:53
博客

拒絕米芝蓮 之 又要暖又要靚!遊北海道禦寒術

大部分人第一次去北海道,都會比零下氣溫嚇親而失控買一堆保暖衫,但結果發現唔止嘥錢,仲因為根本無機會著而嘥晒行李啲位!而最唔想嘅係,去旅行當然會想影多啲靚相,但著到米芝蓮咁又肥又腫就........其實,只要揀啱質地,唔洗著到漲卜卜都可以好暖又好睇,只要留意以下checklist,就有明確目標知道自己要帶啲咩去啦!     以北海道而家嘅1月氣溫為例,平均溫度大約係0~-10度,但因為室內通常都有暖氣,所以最好係以洋蔥式襯法(layering)為主。首先係heat-tech,然後係毛衣或棉質打底衫,再加件最重要嘅保暖大褸(最好可以擋風防水),淨係呢3件,其實已經夠做!當然,小物例如冷帽、頸巾同厚襪仔嘅幫助亦好大,因為只要保護好容易受寒嘅頭部、頸同埋腳,基本上就已經暖咗7成。 要準備嘅衣物如下:heat-tech、大褸、冷帽、頸巾、厚襪、手套、雪靴、保暖褲、太陽眼鏡、耳罩。至於暖蛋之類,可以去到先買。   服飾方面 ★heat-tech:想保暖但又著得輕薄唔臃腫,就一定要有heat-tech。唔洗厚但要貼身,當去5日的話,至少就要帶3件替換~   ★冷衫:反而唔係咁重要,因為雖然保暖但唔擋風,高領就更加唔洗諗,一上車或進入開咗暖氣嘅室內,一定會熱到標汗。
26
Jul 16
19:18
博客
日本大致分為關東 (東京) 、關西/近畿 (大阪、京都) 、九州 (褔崗、鹿兒島) 、四國中國(德島、廣島) 、北陸(金澤) 、中部(名古屋) 、東北 (仙台、青森) 、沖繩,和位於日本北面的北海道,故此又稱為北國。看看日本地圖,北海道面積很大,足有四份一日本國土。 日本總人口約為1.23億,而北海道人口約有550萬,佔地四分一,但人口卻沒有全國人口少於10%,甚至比香港還要人少。日本全國一平方千米有343人,但北海道只有70人,所以北海道要到2015年底才有新幹線,也只能到達位於南面的函館,尚未到能達北海道最大城市札幌。不過,JR及國道公路發展還是十分完善。   所以,不要抱往東京或大阪的心情到北海道,北海道的魅力不是大城市的shopping和新奇好玩事情,北海道最大魅力是那份恬靜、純樸和原始。而夏天和冬天的北海道各有不同,各有吸引之處。有些地方較適合夏天,有些地方則是屬於冬天。   我曾三次到訪北海道,第一次是2006年的初級班,走訪"道南",包括札幌、小樽和函館,那是我第一個日本鐵道遊。第二次是2009年2月,在北海道的"真冬" (最冷的時候) 到訪"道東",目的是要到網走坐破冰船,還乘坐釧網本線到釧路,過了一個"凍到入心"的旅程,第三次是剛過去的七月,到訪"道央",在富良野、美瑛和帶廣享受北海道的藍天白雲。三次感覺不同,但三次都回味無窮。   先來一個藍天白雲的北海道!   PS: 很想到訪日本最北端… 稚內!
09
May 17
23:47
博客

最親民的價錢,最地道的燒肉!道民的燒肉屋「BLU.STA」

去北海道有三款料理是必定要吃的,就是海鮮餐、燒肉餐和甜品餐!可是許多人對北海道地道燒肉店都毫無認識,餐牌一開,豬、牛、雞、羊和內臟,又有各種調味,哪一種適合自己實在不得而知!最懊惱就是同行的人未必嗜肉,常常想去未能去! 在北海道有八間分店的「BLU.STA燒肉店」,位址都不在旅遊區,對旅客來說不太就腳,正是當地人的寶,不但常常滿座,甚或要輪侯半小時,當地人都愛這店抵食及有齊當地燒肉款式,又有海鮮、蔬果及甜品多款食物可選,就算是和不好肉的人同行都沒問題。 來燒肉的人多是當地人,大部份都是駕車前來,泊位充足。   店內有很多卡位或大枱,適合多人用餐。   使用遠紅外線炭爐,強火可至800至1000度。   月寒店卡位猶其多,隊啤暢所欲言最合適!   翻開BLU.STA的餐牌,當然盡是日文,種類極多,旅客很難入手,在這裡便來分析一下到底當地人是吃甚麼樣的燒肉!   A ) 牛種還是交由專人代勞吧! 說到日本牛,誰不知和牛呢。但對北海道人來說,名種從來都不是去燒肉店的要素。去燒肉店最重要就是吃得多吃得有