日本即食麵強化食譜推介:簡單就能變身成「芝麻豆乳擔擔麵」

日本即食麵強化食譜推介:簡單就能變身成「芝麻豆乳擔擔麵」

去年,日劇《昨日的美食》中介紹了一種即食麵的煮法,引起網民紛紛效法,甚至令劇集中的該款札幌一番拉麵一度在超市中售罄。

近日,在網絡上也興起了兩種即食麵的食法,一起看看能否勾起你的食慾吧!

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*札幌一番 味噌拉麵簡介:以豬肉為基底,混合8種味道與香味別具特徵的味噌,以豐富了香味的蔬菜製成味道平衡的湯底,會帶來與別不同的濃郁風味。透過味噌變得與湯底融合的麵條,能讓你享受彈牙的口感。加上「七味辣粉」更引出湯底的風味。這是一個以與任何食材都相襯的味道受長年愛戴,代表即食麵的長青商品。

食法1:芝麻豆乳擔擔麵

做法:先將麵 (札幌一番拉麵)煮3分鐘煮散,然後加入附贈的味粉一匙、豆乳300ml、練芝麻兩大匙、豆板醬1/3小匙、砂糖1/2小匙、辣油少許便完成。

*因為豆乳經長時期加熱會分離,所以加入豆乳後只要稍為加熱即可。剩下的湯拿來拌飯的話味道很不得了。

食法2:沙律醬蒜泥湯麵

做法:在煮麵的同時,在碗中放入雞蛋一隻、即食麵的味粉、適量的蒜泥和沙律醬,然後攪勻至濃稠狀,然後將麵和麵湯一同倒進碗中攪拌即成。做法更加簡單。

 

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這兩種食法你較喜歡哪一種呢?來試試煮煮看吧!

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