全日本最強烏冬店排名!2019日本食評網站評選7間最高分烏冬名店

相信在日本麵食中,大家除了喜歡湯頭味濃多變的拉麵,亦鐘情於湯底清淡、口感軟Q的手作鳥冬。日本知名食評網站「食べログ 百名店」為大家集合了100間最高評分的鳥冬店,這次為大家精選頭6位作參考,平均都高於3.8分!(「食べログ」近22萬間食店中,只有3%介乎於3.5-3.99分,4分以上則只有約500間)身為鳥冬名城的香川縣,在頭6名中已經包攬了其中一半以上的席位,至於第一位則意外地來自⋯⋯?!

鳥冬百名店2019 頭6名介紹

第6名:須崎食料品店(香川縣 三豊市)

得分:3.9

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這家位於小鎮路邊的烏冬店價錢非常便宜,200円就可以吃到一碗小烏冬,320円就可以吃到一碗大烏冬。烏冬店只提供醬油烏冬,客人可以選擇熱食或是冷食,而且是否加生雞蛋或溫泉蛋。點完烏冬後,其他配料包括蔥、薑、醬油等,一旁亦有充滿家庭風味的牛肉可樂餅和磯邊天婦羅,全都是自助形式。吃完烏冬後要把碗歸還到廚房那邊即可。烏冬麵質彈牙,配菜簡單,一邊看著翠綠的山景,一邊吃到的烏冬相信也別有一番風味~

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地址:香川縣 三豊市 高瀬町上麻 3778(三豐市立麻小學校南,交通較偏僻自駕遊時可考慮駕車前往)
營業時間:9:00~11:30,售完即止
定休日:星期三
座位數量:4(店外有長椅可坐10至15人)
【官方網站】

 

並列第5名:西端手打 上戸(香川縣 觀音寺市)

得分:3.92

這家店坐落於愛緩縣及香川縣的邊界,乘坐JR予讃線到「箕浦」站即可到達。店舖位置可以看到瀬戸内海燧灘的海景,景色十分優美。上戶的烏冬以粗烏冬為名,口感較為煙韌,怕只吃烏冬會比較單調的話亦可以加上各種天婦羅,像是最受歡迎的蝦天婦羅和竹輪天婦羅。店家還新增了鳥冬連清湯禮盒,一場到來當作自家存貨或是手信也很不錯哦!

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地址:香川縣 觀音寺市 豐濱町箕浦 974-1(JR予讃線「箕浦」站旁)
營業時間:6:00~15:00,售完即止
定休日:星期四
座位數量:17
【官方網站】

 

並列第5位:うどん 丸香 (東京都 神保町站)

得分:3.92

東京都唯一入選十強的代表!去東京旅行想到這家烏冬店吃的話交通也非常方便。店主香川縣學藝,在東京開店,不用到香川縣也可以吃到美味彈牙的讚岐烏冬。店裡口味很多,除了冷熱湯鳥冬,也有肉烏冬、咖喱烏冬等選擇。由於這店非常有名,平時都會有很多人排隊,但店家出烏冬的速度也很快,行程不趕的話記得留點時間試試哦!

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地址:東京都 千代田區 神田小川町 3-16-1 New駿河台大廈 1F
(都營地下鐵·東京Metro「神保町」站(A5出口)步行4分鐘 / JR中央·総武線「御茶ノ水」站(御茶ノ水橋出口)步行7分鐘)
營業時間: 平日 11:00~16:00,17:30~19:30 星期六:11:00~14:30
定休日:星期日、公眾假期、黃金週、日本盂蘭盆節、年尾年頭
座位數量:26

 

第4名:讃岐うどん がもう (香川縣 坂出市)

得分:3.96

本地人必地認識的香川鳥冬老店!這家店舖面頗狹窄,想慢慢享受烏冬的話可到店外座位吃,順道欣賞周邊的田園風光。烏冬湯底清甜,配上蔥、油炸豆腐和厚實的炸雞天婦羅,味道一流!12月至3月期間限定的喬麥麵,還有只需1,200日圓的4人份烏冬手信包(常溫可保存一個月)亦很受歡迎哦。

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地址:香川縣 坂出市 加茂町 420-1(JR予讃線「鴨川」站開始步行15分鐘)
營業時間:8:30~13:30
定休日:星期日、一
座位數量:12
【官方網站】
【官方Facebook專頁】

 

第3名:谷川米穀店 (香川縣 仲多度郡まんのう町)

得分:4.02

這家店烏冬的特別之處令人感到自豪的是,即使沒有湯底,只像吃魚生一樣加入豉油、加蛋或馳名的「特製青唐辛子」(因每逢 8 月才醃製,可能未能在春夏季供應)拌烏冬便非常美味。 最重要的是,谷川米穀店的美味烏冬,其彈牙爽口程度令人讚歎! 

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地址:香川縣 仲多度郡まんのう町 川東 1490(交通較偏僻,自駕遊駕車時上德島自動車道·美馬IC行20分鐘)
營業時間:10:30~13:30
定休日:星期日
座位數量:20  

 

第2名:釜あげうどん 長田 in 香の香 (香川縣 普通寺市)

得分:4.08

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這家店最有名的就是「釜あげうどん」。「釜あげうどん」是把烏冬在鍋煮好後直接上碟,點特大的烏冬便會用整個大木盤上菜,食用時可點上特製醬汁品嚐。聽聞即使是夏天大部分也客人也是點熱食的「釜あげうどん」。這種做法令麵的口感更突出,能連續兩年得到第二位,便知道這家店的烏冬品質很有保證了!

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另一特色就是現售的懷舊飯糰、散壽司和日式點心!

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地址:香川縣 善通寺市 金蔵寺町 本村1180(JR土讃線「金蔵寺」站徒歩行8分鐘)
營業時間:9:00~17:00
定休日:星期三、四
座位數量:74
【官方網站】

 

第1位:手造りうどん 楽々 (大阪府 交野市)

得分:4.13

蟬聯第一名寶座的烏冬店並非位於香川縣,而是大阪的這家人氣食店!相比別的烏冬店,這家店的烏冬更多較選擇,可以配上黑毛和牛牛肉、炸海鮮、雞肉天婦羅、柴魚片、芝士咖喱等。除了烏冬幼身彈牙可口外,配菜亦新鮮美味,烏冬和配菜都是主角!皇牌的黑毛和牛牛肉定食CP值很高,只需要1,200日圓左右哦,下次去大阪千萬別錯過!

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地址:大阪府 交野市 幾野 6-6-1(京阪交野線「郡津」站開始徒歩行13分鐘)
營業時間:11:00~15:00
定休日:星期一
座位數量:22
【官方Twitter】