春風到來，櫻花掟開，北海道各大伴手禮品牌也事不宜遲，推出新品，在新千歲機場搜羅，最新老字號及年輕品牌的新出品，上篇先介紹一下蛋糕軟綿類，下篇就介紹脆香餅乾類！手信清單是時候刷身一下了！！看看情小姐以下報告！
1. 冷凍吃巧克力紅豆茸小饅頭＠わかさいも本舗 (WAKASAIMO HONPO)
這家是86年老字號品牌，只要是北海道人都認識這店，成名之年比白之戀人更早。招牌作是「若狹芋」，每隔一後時間就推出新品。可能是傳統歷史品牌的關係吧，這間店不太積極海外宣傳，貫承日本人好東西不外流的傳統。
這季新出的是紅豆及朱古力茸的小饅頭。和風饅頭一向予人感覺甜膩，這店一向以鬆軟外皮及香口餡茸聞名，加入朱古力可說是相當突破！
鬆軟帶巧克力香的外皮，包括由十勝產上質紅豆及巧克力鍊成的餡草，口感細緻，香口不過甜。
機場內各大手信店均有販賣。
在JR札幌車站西札口對出(大丸百貨門口旁)就找得到這店。
價錢：600円（648円含稅）
評價：外皮鬆軟帶皮香，紅豆茸及朱古力磨練成一體，餡茸細滑。店員推介冷凍及常溫吃都可，個人認為冷凍吃驚喜較大，放入口如雪糕蛋糕般。
方便度：常溫品，很容易就可帶上飛機。回家後可以放入雪櫃或常溫保存，可存放20天。
售賣點：新千歲機場各大綜合手信店．札幌車站
2. 今季大熱！紅豆+巧克力 超完美絕配＠LETAO
在香港都有分店的LETAO以冷凍芝士蛋糕聞名，大家又可知道其實LETAO是以巧古力起家，Niagara葡萄巧古力及伯爵茶巧克力都是一吃難忘。在機場新開的這家店，就專賣全新線的朱古力。C’est bonne是如巧克力Brownie的口感包著軟綿的紅豆，吃下去是濃香的黑巧克力透出紅豆的咬口和香甜，整個配搭創意及美味度都很高分！
味道是沒有可挑剔的地方，只是質感太柔軟，一定要用叉子來吃，
包裝適合送禮，可惜是冷凍品，帶回港做手信較麻煩。
於機場國內線新開的巧克力店
價錢：1,782円（1925円含稅）
評價：濃郁的可可豆香，吃得出來用上很高質的巧克力！紅豆半溶的，有沙沙的口感，不會讓巧克力蓋過風頭，真的美味。唯一麻煩是的這是冷凍品，約是4小時以上的機程都難帶。
方便度：冷凍品。賞味期約十天。
售賣點：新千歲機B2國內線
3. 童心未沫蘭姆酒提子乾紅豆餅@柳月
柳月是68歷史的北海道老字號菓子店，在多個百貨公司都有專櫃。老字號來說，相當突破，例如將年輪蛋糕切細件出mini size三方六，已成為近年招牌作之一。最新出的是這個銅鑼燒，餡茸玩層次及口感，有草餅﹑蘭姆酒提子及牛油忌廉。品牌還為這新品創作了一個故事，大概就是說這銅鑼燒是盜取了國皇的秘方，頗有心思。
切開可看到層次分明，草餅煙韌口感有趣。
整個設計及包裝都配合王國秘方的故事。
價錢：140円（1個含稅）600円（6個含稅）
評價：口感多，由外到內，有鬆軟的外皮，煙韌的草餅，濕潤有顆粒的酒葡萄乾及帶牛油香滑口感的忌廉，整體多層次，不過甜。
方便度：常溫品。賞味期約十天。
售賣點：新千歲機B2國內線．
網站：www.ryugetsu.co.jp
4. 棉花糖棉花糖@東京香蕉新出品
在機場國內線手信店的各大陳列架上都放在極顯眼的位置，包裝以SNOW BROWNIE CAKE，即雪感作為主題。一般人都以為是北海道品牌出品，實際其實是東京BANANA的新作，一層北海道牛奶製的柔軟棉花糖，一層巧克力Brownie蛋糕，此品為北海道限定。
價錢：1,620円（12個含稅）
評價：個人覺得上層的棉花糖有點過甜，巧克力蛋糕濃郁，但說不上有甚麼特色之處。
方便度：常溫品。
售賣點：新千歲機B2國內線．
網站：http://www.tokyobanana.jp/language/en/iframe21.html
5. 復刻牛油蛋糕@六花亭
六花亭是來自北海道帶廣的名店，包裝藝術感十足，紙袋均以十勝區內花奔作設計，有很多粉絲。向來出品都是令人感覺懷舊又創新，不離牛油﹑蛋糕﹑奶油類，如酒葡萄蛋糕就是招牌作。新出的牛油蛋糕，中間夾一層朱古力醬，層次簡單，卻有驚喜。
價錢：670円（5個含稅）
評價：海綿蛋糕質感輕丐，充滿牛油香，中間功克力醬頗油，但香甜十足，樸實滿足的感覺，很適合送老人家。
方便度：常溫品
售賣點：新千歲機B2國內線．六花亭各大專門店
網站：www.rokkatei.co.jp
撰文、圖片：Ding
Facebook專頁：情熱北海道 Ding’s Hokkaido Journal
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