試食神奈川厚木名物碳燒大腸!!

試食神奈川厚木名物碳燒大腸!!

記得2月底小編曾經喺facebook提過比朋友「拐帶」咗去一間食豬腸嘅地方嗎?(唔好意思,小編都知成2個禮拜前應該冇人記得Orz) 賽後報告而家嚟啦!

試食神奈川厚木名物碳燒大腸!!

今次要介紹嘅厚木市嘅名物「碳燒大腸」(シロコロ・ホルモン,シロ係豬腸;ホルモン就係指燒內臟;而コロ就係呢道菜嘅特色,一般燒內臟都係切開攤平燒,唯獨呢度係唔切原條上,所以就係圓滾滾コロコロ咁樣啦。話說呢個「碳燒大腸」就曾經贏過B-1 GRAND PRIX(B級全國當地美食) 冠軍(久留米大會嗰屆)。

試食神奈川厚木名物碳燒大腸!!

而小編今次光顧嘅餐廳「とび蔵」,就係食呢個厚木市嘅得獎名物「碳燒大腸」,「とび蔵」喺大船同厚木市都有分別,今次小編幫襯嘅就係「本厚木站前店」,本厚木站落車行幾分鐘就到,真係方便到震。

試食神奈川厚木名物碳燒大腸!!

賣點既然係燒內臟就梗係由豬心、豬脷、肝、橫膈膜、腸樣樣都有。搭埋各種前菜(堅係菜……),真係冇得頂!

試食神奈川厚木名物碳燒大腸!!
試食神奈川厚木名物碳燒大腸!!
試食神奈川厚木名物碳燒大腸!!
​​試食神奈川厚木名物碳燒大腸!!

主打嘅豬腸有成3款,除咗原條切開幾段嘅招牌「シロコロ」外,就仲有另外兩種。深色嘅比較軟身,而淺色則比較硬身同脆,不過佢哋都一樣爆晒肥膏,咬落去嗰種罪惡感,幾乎即刻要去搵神父告解XD。

試食神奈川厚木名物碳燒大腸!!
試食神奈川厚木名物碳燒大腸!!

試食神奈川厚木名物碳燒大腸!!
試食神奈川厚木名物碳燒大腸!!
試食神奈川厚木名物碳燒大腸!!
 

而由於間舖係起用來自宮城縣嘅「もち豚」,小編姑且叫「麻糬豬」(好似係因為隻豬好似麻糬咁軟熟細嫩)啦。所以能夠做到口感鬆軟爽脆之餘又冇咗羶臊味。

 

試食神奈川厚木名物碳燒大腸!!

試食神奈川厚木名物碳燒大腸!!

 

價錢方面比想像中要便宜。除散叫外放題套餐總共有3個,分別為1500日圓/2000日圓/3000日圓

試食神奈川厚木名物碳燒大腸!!
試食神奈川厚木名物碳燒大腸!!
試食神奈川厚木名物碳燒大腸!!

1500日圓餐
枝豆
韓式沙律
豬腸
軟身豬腸
心臟
豬頭肉

豬五花腩
豬頸肉
燒野菜兩種
韓國泡菜
捲心菜
海帶湯

2000日圓餐
1500日圓餐加以下款式

里肌肉

3000日圓餐

豬腸
軟身豬腸
招牌豬腸シロコロ
豬頭肉
豬頸肉
心臟
美國牛五花
牛橫膈膜
韓國泡菜
海鮮(魷魚、帶子)
韓式沙律
燒野菜兩種
枝豆
捲心菜
海帶湯

※全部2人起,放題套餐+1200日圓可享兩小時任飲(酒精類除外)

試食神奈川厚木名物碳燒大腸!!
 

とび蔵 本厚木駅前店
電話號碼:050-3476-6726
營業時間:星期一至五 16:00~23:00(L.O.22:30)
星期六、日、公眾假期 12:00~23:00(L.O.22:30)
地址:〒243-0018 神奈川県厚木市中町2-1-1
小田急小田原線 本厚木駅 徒歩1分鐘