遊客投選最喜歡食物 香港人最愛日本茶餐廳「清仔」

遊客投選最喜歡食物 香港人最愛日本茶餐廳「清仔」

外國遊客遊日,少不了一定要試盡日本美食,日本人綜藝節目「お願い!ランキング」(請你幫忙!排名)每集都會以各種主題在街上向途人訪問對不同東西的排名。就像早前向大家介紹的文具排名等等。今次節目方面就調查在日本的外國人最喜歡在日本吃甚麼。而除了壽司、拉麵等比較「常見」的日本料理外,當問及香港人的時侯,他們最常去的地方竟然是……茶餐廳!

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由外國人選擇出的日本料理排名
1壽司 2拉麵 3烏冬&餃子&刺身(同分)

 

上述名單相信大家都不會陌生。可是令人意外的是之後節目人員問遊日港人時得到的答案。

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(在外國人間有大人氣!令人意外的日本美食是甚麼?)
來自香港的兩位妹妹說是「chinchai」(清仔)

 

吸引港人特地去品嘗的「清仔」?

節目組人員聽到一頭霧水的「清仔」。根據受訪者所說,「清仔」是在香港很受歡迎,而且是日本很久以前已經有的一種食品。

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兩位笑說「清仔」可以在東京飯田橋找到。

 

贊記茶餐廳

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節目一行人來到了位於飯田橋的港式茶餐廳 -贊記茶餐廳。

 

去東京留學、工作時,有沒有經歷過想要回家的時刻呢?贊記茶餐廳為在異地生活的港人提供了懷念的味道。店主張老闆曾經說過,他的理想是香港人來到日本也會來吃。現在店內有超過80%客人是香港客人,客席間可以聽到廣東話的交談聲,就如在東京的一個迷你香港。

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店內根本都是香港人啊

 

贊記茶餐廳人氣菜式

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波蘿油
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叉燒燒肉飯
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豉油王炒麵
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蠔仔蛋

「清仔」=出前一丁

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原來「清仔」就是出前一丁
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節目組說港人會叫出前一丁作「清仔」,因為一丁麵包裝上面嘅清仔深入民心。

 

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店主向節目組介紹香港人去茶餐廳最鍾意食出前一丁

「清仔」一丁麵的食法

與日本人說起出前一丁,他們腦海浮現出的時用熱水加在上面焗熱的吃法;而非一般港式茶餐廳用的,放進鍋中煮。​所以日本人都對港式的出前一丁麵吃法很感興趣!

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貴價一丁

與一般價格便宜的出前一丁不同,在贊記茶餐廳,一碗餐蛋麵要賣700日圓。店主對一碗餐蛋麵的材料都很有講究。煮的時候為了配合港人喜歡吃有咬勁的麵,也會把本來要煮3分鐘的麵縮短時間煮2分鐘。

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湯底用雞熬

 

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「清仔」餐蛋麵

 

香港的出前一丁

日本人對於出前一丁在香港的人氣感到很意外。

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在日本,出前一丁並沒有這麼多種類。
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出前一丁佔了香港的即食麵市場約一半。
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節目指這麼受歡迎的出前一丁簡直可說是代表香港人的食品

 

香港清仔廣告 

日清香港舊年曾經製作過「靚仔棒丁麵」廣告,「清仔」更化身為「靚仔清仔」壁咚女生!!可以看見清仔在出前一丁裡的代表性。

 

日本網友評價 

網友對出前一丁在香港這樣受歡迎感到很意外。也有人覺得港式煮法很不同,想要試試。

 「之前都不知道出前一丁在香港這麼受歡迎⋯⋯佔了香港的即食麵市場50%甚麼的真厲害。想要試試在香港才能買到的出前一丁味道。」

 

圖片來源:
「お願い!ランキング」 
2017 出前一丁 靚仔棒丁麵! Demae Iccho Bar Noodle Stylish Boya!