【東京四圍食好嘢!】超奢華「爆料壽司」食店7選!

去得日本又點可能唔去食壽司,不過食嚟食去都係嗰幾款就有啲悶。所以今次就特別啲,同大家一齊捐窿捐罅,去勻東京都內8間可以食到「超奢華爆料壽司」嘅日式料理店!

 

1. 魚真@新宿

除咗新宿之外,「魚真」喺銀座、澀谷、惠比壽、吉祥寺等地區都設有分店,店內最具人氣嘅就係多料到睇唔到壽司飯嘅「のっけ寿司(¥1,500)」,飯上面鋪滿海膽、三文魚籽、蔥花吞拿魚蓉同蟹肉,食材之多完全顛覆咗對壽司嘅固有概念!

 

刺身拼盤「刺身盛り合わせ(¥1,500)」都係呢度嘅人氣之選!

魚真 新宿店
地址:東京都新宿区新宿3-35-5 2F
電話:03-3351-3772
營業時間:17:00~24:30
官網:www.uoshins.com

 

2. 漁十八番@澀谷

「 漁十八番」係澀谷區內頗具名氣嘅魚介專門店,店內氣氛非常熱鬧,最為人熟悉嘅就係大份得嚟價格又非常合理嘅料理,必試名物「こぼれ寿司(¥1,500),三文魚籽、海膽、吞拿魚蓉、蟹肉多到出哂界,相當吸引。

 

呢個可以食到款唔同刺身嘅拼盤都只係¥1,500,唔怪得嚟過嘅人都大讚抵食啦!

漁十八番
地址:東京都渋谷区道玄坂2-6-12 道玄坂トロワービル 2F
電話:050-5868-0557
營業時間:星期一至五 11:30~14:30、17:00~23:30;星期六日及公眾假期 17:00~23:30
官網:goodspiral.jp/wp/restaurants/

 

3. 紫扇@澀谷

店舖位於澀谷最熱鬧嘅位置,但店內環境意外地有格調,同街外營成兩種截然不同嘅氣氛,好適合情侶一邊慢慢傾一邊慢慢品嚐美食。呢度嘅超多料壽司「紫扇風 こぼれ寿司(¥2,400)」同上兩間不同嘅地方在於以吞拿魚細粒取代吞拿魚蓉,食落更有口感。

 

薯蓉都要推介?冇錯,因為呢個並唔係普通嘅薯蓉!薯蓉加入咗秘製調味,口感幼滑,再配合埋三文魚籽,咁奢華嘅薯蓉真係坊間少見。

宇田川 紫扇
地址:東京都渋谷区宇田川町13-16 コクサイビル 5F
電話:050-5571-9854
營業時間:17:00~24:00

 

4. 鰓呼吸@麻布十番

店舖就位於麻布十番正中央,最正係星期一至六都營業至凌晨4點,即使半夜三更去依然食到新鮮刺身!呢度嘅超多料壽司食材有多款選擇,唔食海膽大可以揀有大大塊三文魚同三文魚籽嘅「てんこ盛り炙りトロ鮭イクラ寿司 ¥1,180」,望見都想流口水。

 

海膽迷一定係點呢個「ぶっかけウニ寿司(¥2,380)」!

鰓呼吸 麻布十番商店街
地址:東京都港区麻布十番2-3-2
電話:03-6435-1168
營業時間:星期一至五 17:00~翌04:00、星期六 15:00~04:00、星期日及公眾假期 12:00~23:30

 

5. 和み家 魚えん @ 神田

正正位於神田站前嘅「和み家 魚えん」最厲害嘅地方就係使用來自日本全國唔同產地直送嘅新鮮魚介,所以喺呢度食到珍罕魚刺身一啲都唔出奇。最出名嘅「三種盛り」每日所使用嘅食材都唔一樣,每次嚟都充滿新鮮感。

 

份量真係多到好誇張!

和み家 魚えん
地址:東京都千代田区内神田3-18-8 ナルミビル3F
電話:050-5868-6675
營業時間:16:00~24:00
官網:www.facebook.com/kandagyoen

 

6. 叶え家@蒲田

「叶え家」係蒲田頗有名嘅居酒屋,出名料理新鮮又好味,超多料壽司「こぼれ寿司(¥1,880)」真係多料到完全睇唔到米飯,吞拿魚蓉直情好似水泥一樣將飯封到實一實!除此之外,店內仲可以食到雞肉刺身同馬肉刺身,咁多元化,點都要嚟一次掛?!

 

經過火炙過嘅雞肉刺身焦香中不失嫩滑嘅口感。

叶え家
地址:東京都大田区西蒲田7-67-14
電話:050-5890-1036
營業時間:星期日至四 17:00~01:00、星期五及六 17:00~05:00

 

7. 地魚屋台 浜ちゃん@上野

如果想朝早就食返個早晨海鮮料理,不妨考慮吓朝早10點就開門嘅「 地魚屋台 浜ちゃん」,名物超多料壽司都只係¥980,比其他食店平一大截,非常抵食!除咗刺身,店內亦可以食到唔同種類嘅天婦羅,¥100起有交易,食多幾件都唔怕over budget。

 

天婦羅全部都新鮮炸起熱辣辣,好味!

地魚屋台 浜ちゃん 上野店
地址:東京都台東区上野6-9-13 ピッツビル 1F
電話:03-5807-8413
營業時間:10:00~23:30
官網:www.window-co.jp/shop/hamachan-ueno/