麒麟
13
Jul 16
10:56
博客

真心推!表參道 麒麟一番搾り啤酒園

  去日本,食居酒屋就最能夠體驗日式嘅又飲又食文化。今次係日本stay咗一個月,去居酒屋去到厭喇,但呢次去麒麟嘅Beer Garden竟然有驚喜!經過今次之後,麒麟已經成為我心目中嘅number 1啤酒添呀!真心唔係hard sell,而係呢個beer garden入面所有嘢都有水準。睇埋片都唔信?等我好好介紹下啦!     位於南青山嘅麒麟啤酒園喺正地鐵表參道站嘅B1出口。以淺色木材同白色貨櫃為主題,有一番小清新嘅感覺。呢度除咗啤酒外仲有好多好嘢食(西式下酒菜、pizza、炸物、甚至甜品都有),天氣好時露天飲嘢食嘢,鍾意企又得坐又得,勁好氣氛。我見到好似有收埋咗嘅帳篷,落雨的話應該都有得遮下嘅。   睇下個menu幾齊全!   我就事不宜遲點咗個樣好得意嘅麒麟Frozen生啤~(正常size 一杯750yen,¾ Size一杯650yen) 勁凍喎,而且上面果層泡感覺似思樂冰個種沙冰,完全唔怕攤長嚟飲啊!不過論好飲,就真係麒麟Premium好飲啲喇。
30
Jan 16
01:04
博客

余市之後:放眼日本威士忌市場

日本威士忌突然掀起搶購潮,搞到「余市」同「宮城峽」因為原酒量不足而要停產… 其實何必呢~ 想飲日本威士忌其實仲有好多選擇。   相比起外國,日本威士忌嘅歷史唔算長。整個日本依家只係得返8間蒸餾所(星號)仲出產緊威士忌,而圓點嘅蒸餾所已經關閉。 首先,我地要搞清楚依家主導市場嘅兩大集團,SUNTORY同NIKKA之間嘅淵源。  SUNTORY集團:山崎蒸溜所、白州蒸溜所 山崎蒸溜所係日本史上第一間威士忌蒸溜所,由鳥井信治郎同有日本威士忌之父之稱嘅竹鶴政孝合辦,生產左日本第一支威士忌。但後來兩位係製作威士忌口味上嘅諗法出現左分歧,於是竹鶴政孝就離開左。而鳥井信治郎就繼續以製作適合日本人口味嘅威士忌為本,開左白州蒸溜所。 威士忌品牌:山崎 / 白州 / 響 / 角瓶  NIKKA集團:余市蒸溜所、宮城峽蒸溜所 竹鶴政孝離開SUNTORY後,就先後創辦左以上兩間蒸溜所。以傳承蘇格蘭威士忌嘅傳統手藝為本,會有濃郁嘅煙薰味同泥煤味。 威士忌品牌:余市 / 宮城峽 / 竹鶴   相信大家未飲過都有見或者聽過以上嘅威士忌品牌後。而搞到斷市嘅「余市」同「宮城峽」其實係以傳統蘇格蘭威士忌