日本留學
23
Mar 16
19:52
博客

搞個學生VISA啫,洗唔洗係領事局流馬尿呀?(上集)

申請學生簽証真係一段漫長又艱苦既路, 不過捱過左之後就可以係日本做一條好漢,各位鄉親要頂住啊!   想留學首先就要搵學校(鬼唔知咩)。 好似我咁,我報讀嘅學校係4月開學,一般學校都係早一年嘅9月至11月報名,早報嘅蟲有學校讀~   咁我舊年10月就報左學校,12月個陣學校就「初步接納」咗我個申請,叫我交「入學金」。 交左錢之後,學校先會將你個名交比日本領事館,然後等等等等等,等到2月25號,yeahhhhhhh終於公布左結果,我個學生visa申請獲得批準啦!   交學費要快手! 公布左學生visa申請結果之後,學校會叫你交學費。學校收到入數紙,就會將幾份文件速遞去香港,依個過程最少需要2、3日,而去領事館搞visa又要等足5個工作天,萬一你咁唔好彩,晨早買咗機票,又整唔切visa,係絕對冇情講!就算你喊晒口求佢,領事館D人都只會好冷靜咁話:改機票啦。所以麻煩大家快快手手交學費,快快手手去領事館搞簽証!   去領事館做足準備~ 各位準備搞visa嘅朋友,你要帶住以下依堆野去日本領事館辦理入境簽証,缺一不可: 1.在留資格認定證明書(正副本)
25
Mar 16
23:59
博客

搞個學生VISA啫,洗唔洗係領事局流馬尿呀?(下集)

上集講到我比個實Q趕我扯,叫我下晝再返黎。其實我心入面真係好唔gur,明明上網睇過,話申請簽証係上晝搞㗎嘛……點解一定要人地下晝黎> <不過係領事館個門口,實Q就係上帝,佢地唔比我行入天堂個門口,我又有咩辦法?唯有死死氣地,lunch time再鼠過出黎囉……   嗱,係日本領事館個網頁到cap出黎嫁,有圖有真相! 不過可能我搞個個學生簽証唔係簽証所以唔關簽証部事呢(誤,唔明嘅可以睇返上集)   領事館下晝開1點半,我1點15分左右就到左啦。今次我醒目啦,一黎就拎住張「在留資格認定證明書」同身份証比個實Q睇,佢地認紙唔認人,馬上就叫我去另外一個門口到排隊(唔係正門)。排左一陣入到去一間大房,入面40幾個早到嘅朋友已經坐係到等緊。   大家一去到記得比實Q睇依張野呀!   上集都講過,申請VISA係要帶住一張已經填好左嘅「赴日簽証申請表」,當日我見到已經有唔少人一早已經填好左先黎領事館,不過未填/未拎紙嘅朋友都唔洗擔心!因為係個間大房入面有張長枱,上面放左依張申請表嘅中英文版,任你拎!  
01
Feb 16
23:14
博客

專訪:「瓜破」菓子職人

上次同大家介紹左網上蛋糕店「瓜破」嘅曲奇同蛋糕,今次就同大家了解多啲創辦人阿禧,佢係日本學成歸來嘅事啦!學習日文 學藝轉行 一開始阿禧其實係辭職去日本學日文先,本身又想轉行,就決定學完日文再學多門手藝先走。因為阿禧鍾意食蛋糕、整蛋糕,所以順理成章就報讀左一間係大阪學整甜品嘅專門學校喇。小編問阿禧點解會揀係大阪留學,佢就話貪佢鄰近自己鍾意嘅京都同四國,可以遠離好似東京咁嘅大城市。日本學整甜品好處多 阿禧話原來係日本學整甜品就同係法國學到嘅係一樣架!所以唔洗去法國都可以學到正宗法式甜品技巧。咁當然,係日本仲可以學埋日本獨有製作「和菓子」嘅技巧啦。 另外,阿禧話日本嘅甜品文化好盛行,蛋糕店多之餘,甜品師父亦好受到尊重,會稱為「職人」(專業人士)。而專門學校就會以基本技巧為重,要不停重複練習,打好根基。係咁嘅環境之下就培養出阿禧對技巧同食材上嘅堅持喇。學成歸來 一完開店夢 讀書嘅時候阿禧都有係蛋糕店打工,不過因為當時要留係日本當地工作比較困難,所以就選擇左返香港開店。取名「瓜破」係