好食
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Dec 16
03:00
博客

【九洲之行vol.6】食盡九州!

  去九州兩週,鹿兒島入福岡出,行李沒有增磅,依舊灑脫地一件手提行李回來;原以為一日三餐肚滿腸肥,體重一定上揚,誰料登機前在機場一磅,我們兩人都竟是減磅回來。為了查找原因,我們決定簡單回顧一下,在九州到底吃過什麼?   從屋久島登山回來鹿兒島,我們馬上跳渡輪往櫻島探索。當天火山沒有冒煙,乘巴士遊覽一圈後,便到遊客中心買杯特產「櫻島火山灰」雪糕,再把雙腳泡在溫泉中,享受這竹灰雲呢拿蜂蜜雪糕,當中還有幾粒酷似火山岩的黑糖。 【櫻島火山灰雪糕】:http://www.sakurajima.gr.jp/svc/topics/post-60.html   翌日清晨攀上日本百名岳之一的開聞岳,下山後返回鹿兒島,走進中央站附近的屋台村,找間拉麵店坐下,來一碗鹿兒島豚骨拉麵和黑豚餃子。 【屋台村】:http://www.kagoshima-gourmet.jp/   坐新幹線到長崎的途中,短停熊本,一為熊本城,二為嚐一口馬肉刺身。先到新巿街的黑龍紅吃馬刺身,了解過生肉原味之後   再到熊本城二之丸商店街的菅乃屋,來一件熱騰騰的炸馬肉。後者比前者更香更
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Mar 16
00:27
博客

一定無中伏既「燒肉店」!

大家去日本都一定食過燒肉,特別係當你喺新宿入面,基本上寫住「焼き肉」嘅店舖係多到數唔晒。而今次想推介比大家嘅呢間叫「叙々苑」 首先如果你係諗住食又平又抵嘅嘢嘅,咁以下嘅內容都唔使再睇落去啦。但相反如果你唔介意俾多少少錢想食好嘢,又搵一啲CP値高既燒肉店,呢間絕對係信心推介。 今次嘅旅程特登去咗兩間唔同分店食,因為就算係新宿入面,都有行兩種唔同grade嘅分店。人均洗費約6,000-9,000円左右喇。   重點推介係:五花肉片,生牛肉,上等五花肉,壺漬橫膈膜,龍蝦尾     雖然中文Menu上面寫「五花肉片」,但日文係「切り落とし」其實意思係切剩出嚟嘅頭頭尾尾五花肉,千祈唔好以為切剩出嚟就一定無好嘢就大錯特錯啦!呢味肉係仲好食個叫普通五花肉,因為有啲肉脂肪比例非常好,估計係由上等五花肉剩咗出嚟。但最重要個價錢係普通五花肉嘅75折,CP値超高。   「生牛肉」,配埋生雪梨條同炸蒜片,絕!   「壺漬橫膈
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Feb 16
01:17
博客

九洲第一位-暖暮拉麵

上次我就介紹左沖繩獨有既通堂拉麵,今次就介紹九州票選第一名既暖暮拉麵! 能夠九州票選第一名,就當然九州地區都有得食啦! 分店地區:福岡、静岡、神奈川、鹿兒島、大分、宮崎、沖縄、海外(連加拿大都有!)暖暮拉麵官方網站   我就黎左係牧志既分店,就係國際通附近行五分鐘(見到 Starbucks 轉入路口) 每次經過都超多人排隊,尤其是午餐同晚餐時間!如果你地唔係有超強耐性,建議過左呢個時間先去。 但係都要預返半個鐘排隊? 我果日已經三點先去到,都等左半個鐘多啲! 再唔係過左夜晚十點先去,或者直情去其他分店,應該會少人啲(好似係) 地址:沖縄県那覇市牧志2-16-10 電話:098-863-8331 營業時間:上午11:00 - 零晨02:00(年中無休)   拿,第一位唔係我話既,亦都唔係佢地自己話既,有證有據嫁,仲贏埋一蘭!(唔知試晒個 List 要幾耐呢?)   點解要排咁耐?因為入面目測唔夠 15個位!咁細間鋪,國際通行過黎既人又多,所以咪要等咁耐囉!   用
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Oct 16
02:23
博客

【大比拼】大阪邊間章魚燒最好食?!

唔知點解去親大阪親朋好友就一定會話要去食章魚燒,不過同一條街有咁多間店,到底應該食邊間呢?有人鍾意食外脆內軟,有人鍾意食內外都軟,有人鐘意食熱辣辣嘅,又有人鍾意食勁多料嘅,唔緊要,今次同大家做個大整合,話俾家大家知邊度有得食呢啲章魚燒!     1. 外脆內軟熱辣辣章魚燒@Abeno Tkoyaki Yamachan     無論未開舖又好,就收舖又好,呢間舖出面一定排滿人。佢地嘅章魚燒燒到個外皮脆卜卜,入而就軟綿綿,好味嘅秘密原來喺個漿粉度!   漿粉唔係淨係用水開出嚟咁簡單,係用自製高湯底加粉開成,個高湯用咗雞殼同十幾種蔬果花咗4個鐘煮而成,所以當你食第一粒你可能會覺得無咩特別,但跟住就會忍唔住食完一粒又一粒,一盒8粒好快就ko哂!   章魚燒一其有4個味道,最受歡迎嘅係「ベスト」同「ヤング」,想一次過試哂4款嘅可以叫「おすすめ4種盛り」,當地男人一次過可以食到2盒,好得人驚!   店員已經不停密密燒,但依然係供不應求,好誇張!