大つけ麺博
03
Sep 16
01:17
新聞

沾麵VS拉麵!「大つけ麺博」10月新宿見!

去到日本少不免食番碗拉麵!不過對比起拉麵,小編就更愛沾麵。喺2016年10月6日至10月31日期間於大久保公園入面就會舉行「大つけ麺博」,嚟個沾麵拉麵大對決。     博覽會總共分4段期間,每段期間都各有5間唔同嘅沾麵同拉麵店出戰。入場人士可以為沾麵同拉麵進行投票,而上年就由沾麵勝出。   【部分沾麵兵團】   一幸 「煮干豚つけ麺」   麺や庄の  「燻し焼チャーシューつけ麺」   新旬屋 麺  「金のつけ鶏中華」   つけめん らーめん 活龍  「ウニのつけめん」   【部分拉麵兵團】  
20
Oct 16
19:46
博客

[胃食日本] 帶你去食一年一度日本全國超正沾麵vs拉麵展

  每年差唔多大約依段時候 日本東京就會舉行一年一度嘅沾麵vs拉麵展~ 由2009年開始今年已經係第8屆, 會集齊日本全國40間出名嘅沾麵同拉麵店做大比拼, 俾大家去試下邊一個好食去分出高下!   日期會分為4部分 Part 1   10月6日~10月11日 Part 2   10月12日~10月17日 Part 3   10月18日~10月24日 Part 4   10月25日~10月31日 每Part都會有唔同店鋪參加~   由魚介、豬骨、清湯、雞湯; 幼麵、粗麵、極粗麵; 清淡至濃味; 就連平時冇機會食到嘅Crossover版都有架 雖然唔使入場費,但食麵要畀錢 可以只食一種拉麵或沾麵 (860Yen)、又或者係各試一款 (1680Yen)。   今次我試咗佢呢個活動限定嘅沾麵:田代こうじ最強軍団嘅特製豬骨花蟹沾麵!其實好少店鋪會用嘅花蟹湯底,比我想像中蟹味重,反而豬骨味就唔太食到。再加上特製味噌,有小小辣之餘,再加埋調味蛋,真係好好食     拉麵方面就係食左 町田汁場 しおらーめん 進化 嘅 地雞鹽底拉麵 比起頭先嗰個沾麵個湯底清好多好多, 湯面好似有好多油,但食落唔會覺得好油好唔舒服