【點都要食一次!】日本名物鰻魚飯名店4選

日本嘅鰻魚飯食過一次就會令人念念不忘,燒到外脆內軟嘅鰻魚肉,索哂秘製醬汁嘅米飯,真係超級好味!諗諗吓身在香港嘅你而家係咪想有啲衝動想去即刻食返個鰻魚飯?算把啦!香港嗰啲一係唔好食,好食嗰啲又超貴,都係Bookmark定下面呢幾間下次去淺草一次食個夠!
 
 
1. うな重@喜久 ¥3,000~
 
 
呢間並唔係一間鰻魚專門店,不過就係因為佢唔係專門店但係又可以將個鰻魚飯整得超好味,所以喺淺草都有唔少當地人知道呢間舖。佢地將鰻魚燒到好柔軟同好入味,鰻魚一入口就化開,啲飯又吸咗鰻魚汁精華,人間極品啊!順帶一提,呢度啲雞串燒同燒鰻魚肝都唔錯,值得試吓。
 

燒鰻魚肝
 

燒雞肉串
 
喜久
地址:東京都台東区浅草2-19-2
電話:03-3841-6414
營業時間:星期二至六 17:00~22:00、星期日 12:00~22:00
休息日:星期一
 
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2.  うな重@初小川 ¥3,900~
 
 
呢間名符其實真係一間小店,因為入面嘅座位只得15個,所以建議大家去之前可以請酒店打電話幫你訂位,費事去到要呆等,不過佢地都可以外賣嘅,所以如果酒店喺附近都可以考慮吓買返去食。
 
呢間店舖喺1907年已經開業,計一計已經開咗成百幾年,個秘製醬汁仲係由當時傳承到而家,唔怪得咁好味啦!落單之後大概要等25分鐘個鰻魚飯先到,因為佢真係即叫即刻同你同炭火燒。一打開個盒蓋,鰻魚嘅香氣即刻撲鼻而來,真係香到唔餓都變餓啊!
 

唔好期待呢度有幾大,入面係好典型嘅老舖格局,靚裝當然冇,不過就風味十足!
 

連個門口都好簡撲,由淺草站行過去大概5分鐘倒,都算方便。
 
初小川
地址:東京都台東区雷門2-8-4
電話:03-3844-2723
營業時間:12:00~13:30、17:00~19:30
休息日:不定休
 
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3. うな重@Yakko ¥2,600~
 
 
以為有百幾年歷史已經好勁,原來未算!呢間叫YAKKO嘅鰻魚專門店200年前已經開業,真係好厲害!
 
呢度嘅鰻魚最大嘅特色係肉厚兼非常肥美,用備長炭燒完之後非常香口,鰻魚一放入口就魚香四溢,油香超豐盛!佢地鰻魚飯有椿、梅、櫻、桐4種可以揀,想輕輕地試吓可以揀最細份嘅「椿」,想要極上味覺享受就緊係揀「櫻」,成條特選鰻魚超厚肉,真係唔可以用一般貨色嚟同佢比。
 

睇唔睇到塊鰻魚幾厚肉,啲飯又煮到粒粒分明,呢啲咪水準之作囉!
 

室內風格好懷舊,又唔會太迫,喺咁嘅空間食鰻魚飯真係寧舍好味。
 
鰻 やっこ 
地址:東京都台東区浅草1-10-2
電話:03-3841-9886
營業時間:11:30~21:00
休息日:星期三
官網:www.asakusa-unagi.com
 
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4. うな重@ Asakusa Hitsumabushi ¥2,560~
 
 
呢度嘅鰻魚飯有好多種食法,最基本嘅就係一盒盒嘅蒲燒鰻魚飯,如果想一次過試3種唔同食法就要叫個「Asakusa Hitsumabushi」,原味、加鮮磨芥辣同加湯食,3種風味都好唔一樣。另一個推介嘅係「Salt Hitsumabushi」,以鹽取代蒲汁去炮製,少咗醬汁嘅味道令鰻魚本身嘅味道更突出,成個感覺好清新,唔錯!

「Asakusa Hitsumabushi (¥3,070~)」有4個唔同size分,最多可以3個人一齊share,抵過一人叫一個!
 

呢個就係店方話只此一家嘅「Salt Hitsumabushi (¥3,170~)」,想食蒲燒又想試呢個,點揀啊......
 
浅草うな鐵 浅草駅前本店
地址:東京都台東区花川戸1-2-11
電話:03-5830-3302
營業時間:11:15~21:30
休息日:不定休
官網:www.hitsumabushi.com/