有冷有熱!!  青森必食「自己砌滿到瀉海鮮飯 X 特製千層味噌豬扒」

有冷有熱!! 青森必食「自己砌滿到瀉海鮮飯 X 特製千層味噌豬扒」

[冇雷公咁遠系列VOL.4!!]
 
每次去日本,唔係東京就係京阪神,最遠都係北陸,有時會唔會覺得有少少悶﹖如果你係有咁嘅諗法,不妨參考下[冇雷公咁遠系列!!]嘅介紹,或者你會得到新嘅答案啊!
 
 
今次講食! 地點係位於東北嘅青森縣(都話冇雷公咁遠囉~)。青森蘋果就固然出名啦,但係青森縣食海鮮其實都好OK喎,今日就同大家介紹下一間位於青森市嘅魚市場(寫一間廢事又話講過XD)。另外亦會介紹另一間市內嘅豬扒飯食店,嗰度嘅千層特製味噌豬扒亦係必食之選! 有冷有熱,梗有一款中你口味!
 
 
青森市古川市場:「自己諗掂佢」滿到瀉海鮮飯
 
有冷有熱!!  青森必食「自己砌滿到瀉海鮮飯 X 特製千層味噌豬扒」
 

 
既然官網同各大部落格開頭都係呢句,小編姑且就跟跟機啦XD,首先介紹嘅就係被稱為「青森市民的廚房」嘅青森魚菜中心(古川市場)叫得做「青森市民的廚房」,就梗係有原因啦。(細聲:因為嗰度其實係居民買餸嘅地方,唔係為旅客而設嘅地方啊,不過自從出咗名之後,大家就無視/根本唔知佢原本只係一個街市。)不過原因其實唔係好重要,最緊要就係好食嘛!
 
呢度最出名呢,就係喺度食野係冇餐牌俾你跟住叫,而係要自死掂食咩配料嘅
「自助海鮮蓋飯」(のっけ丼)! 順帶一題,傳說古川市場嘅「自助海鮮蓋飯」
係變種自北海道釧路「和商市場」嘅「勝手蓋飯」(勝手丼) ……
有冷有熱!!  青森必食「自己砌滿到瀉海鮮飯 X 特製千層味噌豬扒」
 
由買食券開始!
 
市場嘅一角有個叫「案內所」嘅地方,首先要去呢度買個叫「食券」嘅東西。
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食券就係咁樣樣,有少少似郵票,540日圓5張,1080日圓……10張!!!!!
 
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郵票一樣嘅食券,雖則係有10張,但因為白飯會扣走你一張,
所以買餸就得返9張用
 
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首先去有「丼」字標誌(紅圈)嘅舖頭換飯先(一般嚟講只要唔係好多人排隊,
佢係會護送你去換飯)

 
 
 
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然後就可以揀配菜wwwwww
 
 
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配菜一般分為100、200、300日圓(1-3張券),當然亦有其他用現金即買嘅東西(原本人哋係街市嘛)
以下係部分商品價格:
1券區
三文魚 (2件)
拖羅(2件)
甘蝦(1碟)
金槍魚脊背肉(1碟)
帶子
白飯
魷魚 (2件)
八爪魚(2件)
油甘魚(2件)

 
2券區
中拖羅(1件)
三文魚子(1碟)
松葉蟹(連蟹味噌) (1碟)
帶子
大白飯
鬼海老(1件)
八爪魚(大) (1件)
前澤牛(1件)# 遊擊出沒

 
3券區
鱈子
海膽(1碟)

帶子
 
 
以下係1080日圓完成品例子(留意第一幅盒海膽係另購青森土炮海膽,土炮800日圓,戰鬥民族入口嘅要1000日圓,另外小編第3幅圖放咗枝原子筆落去俾大家掌握碗飯嘅尺寸)
有冷有熱!!  青森必食「自己砌滿到瀉海鮮飯 X 特製千層味噌豬扒」
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市場1樓同2樓都有位供休息同用餐,茶水免費供應
 
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古川市場=青森魚菜中心
地址:青森市古川1-11-16
電話:
青森魚菜中心/TEL 017-777-1367
のっけ丼案内所(即係賣食券嗰度)/TEL・FAX 017-763-0085
營業時間:07:00-16:00
定休日:星期二、每年1月1、2日(留意古川市場經常即興休息,所以記得留意官網最新消息!)
官網:http://www.aomori-ichiba.com/nokkedon/
前往方法:JR青森站步行約20分鐘
 

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中心地下地圖(2樓全層用餐區)
 
 
亞希:千層特製嘅味噌豬扒
睇起上嚟似係人名,其實係店名(唔排除間舖入面真係有人叫亞希……),本文要介紹嘅豬料理店就係佢!
有冷有熱!!  青森必食「自己砌滿到瀉海鮮飯 X 特製千層味噌豬扒」
 
唔好睇門面好似好細(雖然以面積計係有啲細),但其實喺青森甚至東北地區已經係一間有名嘅老舖。無論係炸豬扒、炸蝦都非常出名。其中最出名嘅就一定要數「ミルフィーユ仕立特製とんかつ」(千層特製嘅味噌豬扒<—自家翻譯,譯得唔好俾條生路行下XD),同埋以加入青森蘋果汁特製醬汁嘅炸豬扒,小編推薦兩者都要試試!
 
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「ミルフィーユ仕立特製とんかつ」(千層特製嘅味噌豬扒)係以麵粉將
豬扒內部間開幾層,幾成好似千層穌咁一層肉-一層原創味噌,小編試到係
有蔥嘅(見到見到啦使你試),同唔知係咪幻覺,味噌入面好似暗藏蘋果嘅香味…….
 
 
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豬扒非常不錯,加上有蘋果香味,甜甜鹹鹹嘅醬汁,令人精神為之一振!
 
 
 
有冷有熱!!  青森必食「自己砌滿到瀉海鮮飯 X 特製千層味噌豬扒」
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除咗千層特製嘅味噌豬扒同炸豬扒,拳頭咁大嘅漢堡牛肉都不容錯過。

 
 
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炸雞定食
 
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Aki (亜希)
地址:青森県青森市新町2丁目1-16
電話:017-722-3961
定休日:逄星期二 (不定)
前往方法:JR青森站步行約10分鐘
營業時間:11:00-20:30

 
 
WHAT IS [冇雷公咁遠系列!!]!?
每次去日本,唔係東京就係京阪神,有時會唔會覺得有少少悶﹖ [冇雷公咁遠系列!!]專門介紹遠離以上地方嘅地方! 無論你係心思思想出遠行,定只係眼睛想旅行,入嚟之後可能會得到新嘅答案啊!
 
 
16年4月新出「JR東日本鐵路周遊券」遊東北平咗又爽咗!!
以往去東北地區旅行,除非係自己租車,否則基本就只有坐JR去,不過以前由於只有最貴嘅「JR全國PASS」(大人7日2:9110日圓,14日:46390日圓,21日:59350日圓,兒童半價)係包東北地區,重要連續7日,真係又貴又唔方便。不過自從2016年出咗「JR東日本鐵路周遊券」(海外售價 大人19000日圓,兒童 9500日圓)之後,換證後14日內可任選5日任坐JR,令到行程安排彈性咗好多,真係超級方便,而且東京(上野)去青森單程已經去咗16940日圓,隨時行程第一日已經回本
 
 
冇雷公咁遠系列!!
VOL.1 (東北 岩手縣 )
光與天然的完美配合 東北自然奇景鐘乳「龍泉洞」

VOL.2 (東北 青森縣 )
娘子,同牛魔王去青森睇耶穌(咦?)
VOL.3 (北陸 福井縣 )
登上東尋坊絕崖 盡覽日本海+自然奇蹟